Senaste innehåll

2026

2025

2024

2023

Senaste innehåll

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

Välkommen till Nicholas hemsida

Det var trevligt att du hittade hit. Här kommer jag att berätta om mig själv och dela med mig av mina erfarenheter regelbundet. Menyerna ovan kommer att fyllas på efter hand.

Hem: Mer om mig, min familj och hur vi bor (vi är gifta sedan många år och har bytt storstadspulsen mot ett stilla villaliv)
Arbete: Lärdomar från arbetslivet (jag jobbar som konsult inom kvalitetssäkring på Qestit samt driver den egna firman Niconsult)
Fritid: Tips om resor, restauranger, sällskapsspel och annat som förgyller vår fritid (jag utvecklar just nu brädspel under namnet Nova Suecia Games)
Mat och bröd: Smakprov av mat från vårt svensk-cypriotisk-koreanska kök (vi älskar mat, både att laga den och att äta den)
Skrifter: Publicering av dikter, noveller och romaner (jag skriver just nu på en fantasysvit om kungariket Cindarell)

Om du hittar något som du tycker om så skriv gärna en rad.

2026-04-05

Jag har en svaghet för ekonomiska spel, särskilt om de utspelas på en karta. Namibia erbjuder en kombination av tävling om land för att få resurser och manipulering av marknader för att kapitalisera dessa resurser.

2026-03-22

Omelett är tydligen ett vanligt kockprov men jag har länge sett den som inget mer än en tråkig äggstanning. Men så stötte jag på en artikel som visade på att det finns mycket att upptäcka även i denna enkla rätt.

2026-03-08

Nygräddat bröd är gott till frukost men om man inte hinner grädda något i ugnen kan man göra det i plättlaggen istället. De här enkla frallorna får sin saftighet från keso och ägg och passar utmärkt med såväl ost som charkprodukter.

2026-02-22

Globalization är det trettionionde spelet från min spelverkstad. Spelarna är investerare som konkurrerar om att köpa aktier i de företag som erbjuder bäst avkastning.

Bug

2026-02-08

Hatten av för designerns briljanta prestation. Det här är ett spel som känns som bara väntade på att upptäckas av någon.

2026-01-25

Av de styckdetaljer vi rökt tycker vi bäst om sidfläsk. Fettet bidrar med smak till fläsket och resultatet blir saftigt och smakrikt.

2026-01-11

Hertigens son är ett äventyr till Drakar och Demoner. Det är den femte delen i en serie äventyr som utspelar sig i det fjärran kungariket Cindarell men kan även spelas självständigt.

2025-12-28

Våra första försök med rökning gjordes med röklåda och brännare. Resultatet blev visserligen hyfsat ibland men den höga och svårreglerade temperaturen gjorde varje rökning till ett lotteri. I år bestämde vi oss till slut för att testa en elrök och det blev så bra redan första gången att vår gamla röklåda förvisades till tippen.

2025-12-14

Schweinshaxe är en favorit på tyska restauranger men av någon anledning dröjde vi länge med att försöka laga denna tyska delikatess i det egna köket. Det här receptet visar dock att det går utmärkt att avnjuta en Oktoberfest i det egna köket.

2025-11-30

Här är ett lärorikt parti som jag spelade som Tjuren i turneringen Golden Trophy Tigris Euphrates mot de högt rankade spelarna Miroku20X6, RomainJ och Zzzyyxas. Det belyser en del strategiska och taktiska överväganden i Knizias mästerverk men skrapar ändå bara på ytan på detta djupa spel.

2025-11-16

Foundation är det trettioåttonde spelet från min spelverkstad. I Foundation måste spelarna balansera ekonomi, politik och vetenskap för att utmana det gamla Galaktiska Imperiet.

2025-11-02

Ivan Lashin lyckades med brädspelet Smartphone Inc. omvandla flera komplexa affärsbeslut till en elegant och välsmord spelupplevelse.

2025-10-19

Vid en after work ombads jag baka danskt rågbröd till snittar och jag försökte först bara ersätta mitt kornbröds korn med rågkross. Det gick sådär men istället hittade jag ett bra recept hos Warbro Kvarn.

2025-10-05

I spelöppningen måste kungen skyddas men ju närmare slutspelet man kommer, desto viktigare blir kungen, och den sida som då snabbast lyckas aktivera kungen får ofta en avgörande fördel.

2025-09-21

En av många saker vi inte var nöjda med i vårt husbygge var golvet. Det var av billig kvalitet, lades innan underlaget hunnit torka och var dessutom slarvigt lagt.

2025-09-07

1789 är det trettiosjunde spelet från min spelverkstad. 1789 är ett socialt slutledningsspel med det klassiska konceptet hemliga identiteter.

2025-08-24

När jag fick veta att mitt tidigare recenserade Mini Rails skulle få en andlig uppföljare i Mini Express blev jag genast nyfiken.

2025-08-10

På senare år har även krogar utanför storstäderna kunnat föräras stjärnor i Michelinguiden och en sådan krog är Knystaforsen i Halland. Efter en sommar med golvrenovering unnade vi oss en resa dit för att fira Su-Sans födelsedag.

2025-07-27

Rörlighet är viktigt för att pjäserna ska användas så effektivt som möjligt och den viktigaste faktorn för detta är utrymme.

2025-07-13

Sedan jag upptäckte levainbröd har levain helt ersatt jäst i mina vita bröd. Dock har jag fortfarande många recept med jäst, inte minst bland mina utländska recept.

2025-06-29

Seafood Gastro har länge saknats på vår stjärnkrogslista i Stockholm (även om vi besökt lokalen för Private Dining) men nu var det äntligen dags.

2025-06-15

Firandet av vårt porslinsbröllop fortsatte med en familjemiddag på PM & Vänner. Detta skulle bli vårt andra besök och vi var förstås nyfikna på vilka småländska smaker som skulle lyftas fram denna gång.

2025-06-01

Ett av huvudmålen med vår resa till Norra Öland var Hotell Borgholm. Vid vårt tidigare besök i 2017 hade krogen en Michelinstjärna som sedermera förlorades.

2025-05-18

I år firade vi porslinsbröllop och en av Valborghelgens dagar tillbringade vi på Öland.

2025-05-04

Onsdagen den 30 april 2025 firade Su-San och jag porslinsbröllop och vilken plats är väl bättre att fira det på än Sveriges bästa restaurang Frantzen?

2025-04-20

Vad passar väl bättre till påsk än att introducera en ny äggrätt där ägget verkligen får komma till tals? Rätten i fråga är den japanska rullade omeletten Tamagoyaki.

2025-04-06

Svarta och vita fält handlar mycket om samspelet mellan bönder och övriga pjäser. Bönder vill gärna gardera pjäser medan pjäser inte vill vara bundna till att gardera bönder.

2025-03-23

Japan står ännu kvar på vår lista över reseönskemål men lyckligtvis finns det gott om japanska stjärnkrogar i Stockholm.

2025-03-09

En halvöppen linje är en linje där bara den ena sidan har en öppen linje och därmed också angreppsmål på den.

2025-02-23

Öppna linjer kan vara starka för den sida vars torn behärskar dem men förutsättningarna måste vara de rätta.

2025-02-09

Att Peru har ett fantastiskt kök har vi vetat länge men vad kan grannlandet Chile bjuda på? Det behöver vi inte gissa längre efter att vi lyckats hitta Tabes kök.

2025-01-26

Det är inte lätt att anfalla mot ett starkt försvar. För att det ska lyckas krävs någon form av överlägsenhet, t ex bättre utveckling så att fler egna pjäser kan delta eller bättre samordning genom att binda motståndarpjäser till andra försvarsuppgifter.

2025-01-12

Ett framgångsrikt anfall kräver någon form av styrkeposition och en vanlig sådan är en stödjepunkt eller "utpost".

2024-12-29

Mittspelet är en kritisk fas i schackpartiet. Det är då man behöver omvandla de små fördelarna från spelöppningen till vinnande fördelar i slutspelet.

2024-12-15

Det är något förföriskt med tågspel. Vanligtvis startar spelarna på en tom karta med tomma händer.

2024-12-01

Sedan vi skaffade en tortillapress har vi helt gått över till majstortilla. De behöver bara majsmjöl, vatten och salt och med pressens hjälp går de snabbare att forma än att grädda.

2024-11-17

Cobweb är det trettiosjätte spelet från min spelverkstad. Det är en förenklad version av Politeia.

2024-11-03

Georgisk mat stiftade vi först bekantskap med på Tbilisis hörna och 2024 fick vi även uppleva denna spännande matkultur på plats under temaresan Till bords i Georgien. Med oss hem hade vi många goda smakminnen och inspiration till nya rätter på vår egen meny.

2024-10-20

Grundidén i Kanban EV är faktiskt inte så komplicerad. Det finns bara fem val i spelet med en eller två handlingar vardera.

2024-10-06

Under vår senaste långresa till Spanien och Marocko saknade vi bra matupplevelser. När vi så fick höra om Världens Resors temaresa Till bords i Georgien blev valet av vår höstresas destination enkelt.

2024-09-22

Under vår resa till Marocko fanns det en sak som räddade de torftiga hotellfrukostarna: den marockanska pannkaken msemen.

2024-09-08

Sommaren 2024 fick vi en rekordskörd av körsbär och tvingades testa många olika recept. I samma veva fick vi en flaska cypriotisk sprit som sällan går åt i vårt hushåll så då blev körsbärslikör den naturliga lösningen.

2024-08-25

Hösten 2019 hade vi ynnesten att få besöka Daniel Berlin Krog för en oförglömlig upplevelse. När så Daniel Berlin öppnade Vyn Restaurant utanför Simrishamn var vi inte sena att boka in en middag på den också.

2024-08-11

Celeste fick nyligen sin första stjärna men trots det hade vi turen att få ett bord med kort varsel till Su-Sans födelsedag. Det var inte bara maten vi hade förväntningar på utan även de signaturcocktails som restaurangen berömmer sig för.

2024-07-28

Suecia är det trettiofemte spelet från min spelverkstad. Det knyter ihop mina sex första spel om den svenska stormaktstiden.

2024-07-14

På en matlagningskurs hos Al Dente fick vi lära oss ett enkelt sätt att laga gnocchi. Istället för att rulla och skära bitar spritsar man helt enkelt ut små gnocchis i kokande vatten.

2024-06-30

Ett bra sätt att använda upp rabarber är att göra chutney på den. Den går att göra även när rabarbern börjar bli torr och träig, håller länge och lämpar sig utmärkt för höstens indiska grytor.

2024-06-16

Stora spel beskrivs ibland som flera mer eller mindre sammankopplade små spel. I värsta fall är dessa små spel isolerade eller helt enkelt ointressanta.

2024-06-02

Mathias Dahlgren har många järn i elden och eftersom vi var nöjda både med Matsalen och Matbaren så var vi väldigt nyfikna på hans senaste skapelse Seafood Gastro.

2024-05-19

Nacka har Sveriges bästa hamburgare (Funky Chicken) och Sveriges bästa barbequeläge (The Old Smokehouse) men fine dining har det varit sämre med. Kan Villa Skärtofta vara det vi länge väntat på?

2024-05-05

Springaren är normalt svagare än löparen i slutspel då dess kortare räckvidd gör det svårare för den att blockera bönder, särskilt om de är flera. Å andra sidan är den inte begränsad till endast en färg, något som kan utnyttjas i temposchackar och gafflar.

2024-04-21

För den som liksom oss har svårt att hitta smørrebrød i Köpenhamn kan lyckligtvis bege sig till det närmare Östermalm och Nybroe Smørrebrød.

2024-04-07

Frändernas ring är ett äventyr till Drakar och Demoner. Det är den fjärde delen i en serie äventyr som utspelar sig i det fjärran kungariket Cindarell men kan även spelas självständigt.

2024-03-24

I slutspel med löpare mot löpare får den svagare sidan remi genom att blockera den starkare sidans bonde medan den starkare sidan vinner genom att skära av motståndarlöparen och/eller kungen.

2024-03-10

I slutspel är löparens fördel dess räckvidd medan dess begränsning till rutor av en färg är en nackdel.

2024-02-25

Peoples - Civilizations är det trettiofjärde spelet från min spelverkstad. Det är mitt första försök att designa ett civilisationsspel.

2024-02-11

I tornslutspel med torn mot bonde vinner normalt tornet men ju längre bonden gått och ju fler bönder motståndaren har, desto viktigare är det att kungen hinner hjälpa till och varje tempo blir viktigt.

2024-01-28

"Inkaimperiets vägsystem, känt som Qhapaq Ñan eller 'kunglig väg' på quechua, var det mest vidsträckta och avancerade transportsystemet i det förcolumbianska Sydamerika" enligt Wikipedia. Vägsystemet är också temat i spelet Inca Empire.

2024-01-14

Utforskandet av taginerecept fortsatte med kyckling. Det här receptet påminner mycket om lammtagine men tillägget av nötter och dadlar ger rätten en mildare karaktär.

2023-12-31

Under vår resa till Marocko fick vi smaka på många sorters bröd, såsom pannkakorna msemen och beghrir, stekpannebrödet batbout och surdegsbrödet khobz. Det senare är en stapelvara till nationalrätten tagine och här kommer ett försök att återskapa detta lite sega bröd som lämpar sig utmärkt för att suga upp de goda såserna.

2023-12-17

En av våra souvenirer från vår resa till Marocko blev en taginegryta. Den lämpar sig utmärkt för marockanska grytor med långsam tillagning på låg värme genom att den speciella formen håller kvar ångan och aromerna.

2023-12-03

I samband med vår resa till Spanien och Marocko passade vi på att se om det fanns några stjärnkrogar i Malaga. Tre stycken visade det sig och valet föll på den centralt belägna Jose Carlos Garcia.

2023-11-19

Efter fyra år utan långresor på grund av pandemin var det dags igen. Det ökande antalet konflikthärdar i världen gör det ändå svårt att resa.

2023-11-05

Det är lätt att designa ett eurospel. Låt spelarna förvärva unika resurser, investera i en motor och använda dem för att tjäna fler resurser. Slutligen behöver du en unik twist.

2023-10-22

Vad gör man om man får mycket chili? Man lagar chili förstås!

2023-10-08

Jag vet inte varför det tog oss så lång tid att lösa problemet med att druvjuice blir för söt och aroniajuice blir för sur: blanda de två!

2023-09-24

Butik 0238 (engelska: On Shelf) är det trettiotredje spelet från min spelverkstad. Det simulerar en vecka på en Systembolagsbutik med fokus på att få in rätt varor i rätt tid.

2023-09-10

I år gav vårt plommonträd riklig skörd men lyckligtvis lämpar sig vårt kakrecept utmärkt för plommon också. Det här är snabblagat och ger en saftig kaka med mycket fruktsmak.

2023-08-27

Vi uppskattade vårt besök på Aira 2020 så när vi fick höra att Airagruppen förvärvat Julita wärdshus så var vi inte sena att boka in en middag med övernattning där.

2023-08-13

På en gelatokurs hos Al Dente fick vi lära oss skillnaden mellan glass och gelato. Skillnaden gäller både teknik och ingredienser.

2023-07-30

Myrmes levererar tack vare tre utmaningar som räddar spelet från att bli en enkelspårig optimeringsövning: långa och vindlande konverteringsvägar, externa förutsättningar som stör dessa vägar samt andra kolonier som korsar dina vägar.

2023-07-16

Jag vet inte hur jag kunnat missa denna delikatess under så många år men jag blev såld direkt när jag för första gången fick smaka cherkessisk kyckling på Bagdad Café.

2023-07-02

The Mara är det trettioandra spelet från min spelverkstad. Det är ett försök att liva upp den bland barn uppskattade men vuxna skydda memory-mekaniken inspirerad av min egen safari.

2023-06-18

Vid ett besök i Småland fick vi stifta bekantskap med potatisvåfflor på Mellingerums Kafé.

2023-06-44

Nikkei är beteckningen på den underbara fusionen mellan det japanska köket och det peruansk köket. För att få smaka på detta i Stockholm kan man bege sig ut till Saltsjöbaden och Qala.

2023-05-21

Hör Thailand och tapas ihop? Ja, åtminstone om de är så goda som på Pat's Place.

2023-05-07

En ny inbjudan till en brädspelsfestival i Hobro ledde till ett nytt besök på en jylländsk stjärnkrog och den här gången föll valet på Frederikshøj i Aarhus

2023-04-24

Vi älskar etiopisk mat men hade länge svårt att få till det etiopiska brödet injera. Lösningen på detta problem heter "absit", en gelatiniseringsprocess som är nödvändig för injera eftersom teffmjöl saknar gluten.

2023-04-10

Årets första (blivande?) stjärnkrog blev Persona, en restaurang som följer den rådande trenden att kombinera det bästa av de eleganta nordiska och ostasiatiska köken. Vilka bestående minnen skulle vi få här?

2023-03-26

Salvadoransk mat hittar man inte ofta utanför El Salvador och det är synd då det är här man hittar det läckra majsbrödet pupusa. Lyckligtvis behöver man numera bara bege sig till Sundbyberg för att avnjuta denna specialitet, nämligen den lilla restaurangen Cabal.

2023-03-12

Rysk mat är av någon anledning sällsynt i Stockholm trots att många av kökets råvaror och tillagningar liknar våra egna. För att upplysa (och mätta oss själva) kombinerade vi ett biobesök med ett besök hos Café Eurobar.

2023-02-26

Majsmjöl är ett mjöl jag sällan bakar med då det inte har så bra bakegenskaper. Det finns dock ett enkelt bröd som gör rättvisa åt detta smakrika mjöl och det är det ostfyllda brödet arepas.

2023-02-12

Kalvsylta i all ära men vad gör man om man varken har tid eller ingredienser för denna svenska klassiker? Su-San tog saken i egna händer och gjorde en enklare och snabbare variant baserad på fläsklägg som blev minst lika god.

2023-01-29

Aljechins försvar är en öppning som egentligen är emot alla mina principer om sunt positionsspel och skapande av små fördelar som kan utnyttjas i slutspelet. Öppningsdraget 1. ... Sf6 ger till synes vit möjlighet att jaga den brådmogne springaren med sina bönder och därmed besätta centrum med tempovinst.

2023-01-15

Man lär sig alltid något nytt om mat och en sådan lärdom kom när vi besökte Holy Smoke i Skåne: Det är en enorm skillnad på grillat och barbeque.

2023-01-01

Välkommen till Vanuatu. Det här är sannerligen ett paradis där alla är vänliga. Så vitt turisterna vet vill säga...

2022-12-18

Vid ett besök i Ostmakeriet fick vi också med oss dinkelpepparkakor från Bakeriet. Med inspiration från dessa experimenterade vi oss fram till detta recept.

2022-12-04

Vad är väl godare när vinterkylan slår till än riktigt het mat? Så resonerade vi inför besöket på Stockholms i dubbel bemärkelse hetaste Sichuanrestaurang.

2022-11-20

Mexikansk mat är något vi länge trodde saknades i Stockholm men så hörde vi talas om Chelas. Vad var väl mer passande än att besöka dem under Allhelgonahelgen och firandet av De Dödas Dag?

2022-11-06

Stockholms senaste stjärnkrog Nour hämtar enligt egen utsago sin inspiration från de nordiska och japanska köken så inför vårt besök såg vi fram emot rena och eleganta smaksensationer.

2022-10-23

Jag var länge tveksam till Holländskt. Visserligen brukar jag gilla framstöten med f-bonden oavsett färg men jag hittade ingen holländsk variant jag var bekväm med.

2022-10-09

Riktig pesto görs på basilika och pinjenötter men det här receptet hittade vi när vi funderade på alternativa användningsområden för vår rikliga skörd av persilja.

2022-09-25

Su-Sans 50-årsdag firades med många restaurangbesök, däribland Malmös bästa krog Vollmers.

2022-09-11

Efter ytterligare tio år med trädgård har vi mer och mer anpassat oss efter trädgården istället för tvärtom. Växter som inte trivs flyttas eller får dö medan växter som trivs får stanna och sprida sig

2022-08-28

Efter tio år med min gamla MacBook Pro var det dags att byta dator. Det var dock inget fel på den datorn utan på den ett år äldre MacBook Air som Su-San tagit över.

2022-08-14

Sorbet har visserligen få ingredienser men det gör det inte lättare att lyckas. Det här receptet är dock väldigt enkelt då det helt enkelt bygger att man kokat saft på ingredienserna först.

2022-07-31

Glass på frukt blir inte lika bra som glass på bär om man bara mixar smeten. Det här receptet undviker dock fällorna (isiga bitar, fadd smak då smaken sitter kvar i bitarna etc.) genom att koka en sirap på frukten.

2022-07-17

En annan användning för kirskål än i en paj är i en soppa. Till det yttre påminner den om en spenatsoppa men då smaken är strävare behöver den kompletteras med lite grädde och vin, varefter den blir riktigt god (vilket kanske beror mer på dessa ingredienser än på kirskålen).

2022-07-03

Efter fjolårets certifiering i SAFe blev det i år dags för ITIL. ITIL står för Information Technology Infrastructure Library och är en samling principer för hantering av IT-tjänster.

2022-06-19

Snabbmaten har fått en renässans i och med de många stenugnspizzorna och gourmethamburgarna som numera är standard i Stockholm. Kebaben har dock varit på samma nivå som den man kunde äta på Götgatan för tio kronor under nittiotalets priskrig.

2022-06-05

Jag hade nyligen förmånen att speltesta den nya tvåspelarvarianten av det klassiska spelet Britannia: Britannia Duel.

2022-05-22

Kirskål är ett ogräs som inte är lätt att bli av med men kan åtminstone äta det. Särskilt gott blir det i en paj, där den något bittra smaken balanseras av den feta osten och det frasiga pajskalet.

2022-05-08

Jylland är inte en plats man kommer till så ofta så när jag bjöds in till en brädspelsfestival i Hobro så passade vi på att leta efter stjärnkrogar i närheten. Valet föll på Tabu i Aalborg.

2022-04-24

Vi har besökt många gårdsbutiker genom åren men det dröjde till 2022 innan vi hittade en som sålde råmjölk: Annas Gårdsbutik och Mejeri i Vassmolösa söder om Kalmar.

2022-04-10

Glasnost är det trettioförsta spelet från min spelverkstad. Det är ett spel som sammanfogar idéerna från Comrade-serien i ett större spel.

2022-03-27

Den här uppfattningen kan vara hädisk men jag är inte så förtjust i motorbyggande i spel. Trots det finns det några motorer som jag tycker om att köra och den i Endeavor är en av dem.

2022-03-13

Caro-Kann har många likheter med Franskt och är följaktligen ingen öppning jag var vidare förtjust i. Precis som i franska partier så riskerade jag att gå in i min favoritfas, slutspelet, med en sämre bondestruktur än svart.

2022-02-27

Leo Colovini sammanfattar sin designstil som "största möjliga djup med minsta möjliga regler". Han må inte vara bland de högst rankade speldesignerna men man kan ofta lita på att hans spel är unika.

2022-02-13

Franskt är ingen öppning jag är förtjust i, vare sig som vit som svart. Som vit avskydde jag den då jag tyckte att svart fick den bättre bondeställningen på lång sikt eftersom vits centrumbönder blev svårförsvarade i slutspelet.

2022-01-30

Under 2022 tänkte jag försöka byta ut jästen mot surdeg i så många brödrecept som möjligt. Jag tjuvstartade redan under julen 2021 med vörtbröd och det visade sig bli om möjligt ännu godare.

2022-01-16

Följande är en moderniserad översättning av ett italienskt 1400-talsmanus om schack. Författaren undertecknade inte sitt arbete men presenterar sig själv som en auktoritet på moderna brädspel.

2022-01-02

Under 2021 tackade två av mina trogna bakredskap för sig och det tog att vänja sig vid deras ersättare, en ny ugn från Electrolux och en ny degknådare från Ankarsrum.

2021-12-19

Pandemin har säkert avskräckt många krögare med stjärndrömmar från att slå sig in på Stockholms allt trängre krogscen men Nisch har försökt hitta sin egen nisch.

2021-12-05

Kanske är det i Japan man ska söka bra berättare? Efter Haruki Murakami så bekantade jag mig med den välförtjänte nobelpristagaren Kazuo Ishiguro. Begravd jätte var den första boken jag läste av honom och den är en god representant för hans författarskap.

2021-11-21

Warring States är det trettionde spelet från min spelverkstad. Det är ett spel som bygger vidare på Cosmoclasms kombination av auktionsspel och områdeskontroll med tillägget att utplacerade arméer också kan flyttas med en mer dynamisk områdeskontroll som resultat.

2021-11-07

För ångkokta bullar använde jag länge ett recept baserat på bakpulver från en kurs i asiatisk matlagning på Medborgarskolan men hittade senare ett både enklare och bättre jästbaserat recept på The Woks of Life. Nu lär såväl bullar med fläskfyllning som bullar fyllda med röd bönpasta bli vanligare på bordet.

2021-10-24

Dyce är det tjugonionde spelet från min spelverkstad. Spelarna konkurrerar med varandra om att köpa, kombinera och sälja whisky.

2021-10-10

Den som har aroniabuskar vet att man kan få fler bär än vad det finns recept för dem. Det här pajreceptet är dock ett både enkelt och utmärkt sätt att tillvarata detta nyttiga bär när man tröttnat på sylt och saft.

2021-09-26

Boeuf Bourguignon finns säkert i lika många varianter som det finns hushåll i Burgund. Det här receptet är lite omständligt då de enskilda råvarorna bryns innan de får sjuda tillsammans i grytan men resultatet blir att deras smaker framhävs.

2021-09-12

Diplomacy är inte ett spel man bara recenserar. Diplomacy är mer än bara ett spel, det är en institution.

2021-08-29

Den 20 augusti infaller honungens dag och den firade vi bland annat med det ryska kökets dessertkung medovik

2021-08-15

För årets födelsedagsmiddag för Su-San valde vi (nåja, jag valde) en restaurang i Boo. Dock inte vårt eget Boo utan restaurangen Boo Natur i Hjortkvarn i Närke.

2021-08-01

Den 23 juli infaller varmkorvbrödets dag. Nåja, egentligen är det väl varmkorvens dag men vad är väl en varmkorv utan ett bröd?

2021-07-18

Nya trender, nya certifieringar - i år blev det dags för SAFe (Scaled Agile Framework). SAFe är inte så mycket en metodik som en samling av olika agila metodiker så certifieringen bygger därför på memorering av diverse olika agila begrepp.

2021-07-04

Varm sommar+smak för glass+trasig glasstillsats avgjorde saken - vi investerade i en riktig glassmaskin där kylningen kommer från en kompressor.

2021-06-20

Av alla våra gastronomiska upplevelser är den på Villa Brännugnen en av de mer originella. Här serverades vi bokstavligen hemlagad mat i en vackert belägen villa i Ågesta där nedervåningen tjänade som restaurang med plats för 20 gäster.

2021-06-06

Under vår semester i Kenya 2007 saknade vi lokala specialiteter bland de tämligen slätstrukna bufféer som bjöds. Det skulle dröja ända till i år innan vi fick chansen att äta riktig kenyans mat på Swahili Street Food.

2021-05-23

Ensaïmada är ett sött bröd som vi bekantade oss med på Mallorca. Det finns otaliga recept och varianter på detta spännande och anrika bröd men vi föredrog den naturella toppad endast med florsocker och serverad tillsammans med en kopp varm choklad.

2021-05-09

Restaurangbranschen har det inte lätt under pandemin men det hindrar inte nya stjärnskott från att försöka slå sig in i Stockholms toppskikt. Ett sådant exempel är Petri Restaurang, som tagit över Restaurang Volts gamla lokaler på Östermalm.

2021-04-25

Min förra recension var ett spel av Reiner Knizia som utspelas i det gamla Egypten, där du bjuder på brickor för att samla grupper under olika epoker för att behaga Ra, nämligen Ra.

2021-04-11

Shrak är det tunna bröd man ofta ser i arabiska matbutiker. Det var dock först under vår resa till Jordanien som vi blev närmare bekanta med hur man äter det.

2021-03-28

Kanske gör mitt cypriotiska blod mig partisk men mat från Mellanöstern gör mig sällan besviken. Med ingredienser som oliver, olivolja, linser, kikärter, lammkött, yoghurt, honung och nötter samt rätter som pitabröd, vinbladsdolmar, falafel, kebab och baklava är det lätt att föräta sig i detta rika och spännande kök.

2021-03-14

Köttbullar är aldrig fel oavsett vilket kök de kommer ifrån. Därför är det lite konstigt att jag väntat så länge på att laga italienska frikadeller.

Ra

2021-02-28

Auktionsmekaniken kritiseras ibland för att vara en lat mekanik, använd av designers som inte bryr sig om att balansera spelkomponenterna. Istället är det upp till spelarna att göra designerns jobb.

2021-02-14

Savoyardikex är säkert goda i sig men dessa spröda kex förmåga att suga upp kaffe gör dem utmärkta som ingrediens i tiramisu.

2021-01-31

Wienergambit är en spelöppning som passar min öppningsstrategi ganska bra: blockering av centrum, press på svarts Sf6, öppning av f-linjen och eventuellt bondestorm.

2021-01-17

The King is Dead tycks ha designats med en minimalistisk ansats, som om designern bestämt sig för att ge spelarna så lite manöverutrymme som möjligt.

2021-01-03

Eggnog är väl ingen tradition vare sig på det svenska julbordet eller på mitt eget julbord. Men efter att ha fått en massa vassle över efter att ha gjort ostkaka använde jag den till den här anglosaxiska flytande efterrätten och blev inte besviken.

2020-12-20

Hur kan du särskilja ett spel om att förvärva resurser för att bygga byggnader för att förvärva mer resurser tills det är dags att skifta till poäng från alla andra eurospel därute?

2020-12-06

Ett av mina drömresemål är en del av världen som är relativt okänd trots dess storlek och historiska betydelse: Centralasien. Då pandemin tyvärr utesluter sådana resor får vi utforska det vi kan på hemmaplan istället: det centralasiatiska köket.

2020-11-22

Norden är inte ensamt om tunnbröd. En snabbgräddad kryddig variant är det indiska koki, ett bröd bakat på mörkt mjöl och kryddor.

2020-11-08

Norden är inte ensamt om tunnbröd. En snabbgräddad kryddig variant är det indiska koki, ett bröd bakat på mörkt mjöl och kryddor.

2020-10-25

Nudelsoppa finns i många olika varianter. En god buljong, och färsk pasta utgör basen.

2020-10-11

Jakten på ovanliga kök förde oss till den uiguriska restaurangen Gambit utanför city. Men vad är då uigurisk mat?

2020-09-27

Nej, inte ens en vintercykel räckte för att min Trek skulle överleva. Vägsalt, fler inbromsningar i de allt mer fyllda cykelbanorna samt plötsliga vägarbeten var för mycket för Trek.

2020-09-13

Autolys kommer från de grekiska orden "αυτό" (själv) och "λύσις" (delning) men är inte så komplicerat som det låter. Enligt Wikipedia så används termen inom brödbakningen för att beskriva hydreringsvilan som är ett resultat av att ha blandat bara mjöl och vatten och som inträffar innan knådningen helt har utvecklat glutenet.

2020-08-30

Med alla Stockholms stjärnkrogar besökta var det dags att leta upp kommande kandidater. En sådan är Tommy Myllymäkis nya satsning Aira med satsning på nordiska råvaror.

2020-08-16

Under vår Sverigesemester till Gotland passade vi på att besöka öns bästa restauranger enligt White Guide och den bästa sparade vi till sist: Krakas Krog.

2020-08-02

På grund av Coronapandemin fick vi skjuta upp en helgvistelse i Visby i våras. Istället förlängde vi den till en längre bilsemester i syfte att täcka hela Gotland.

2020-07-19

Efter tio år gav vår Gräsklippare Multiclip 50 El Svan från Stiga upp och det var dags att se sig om efter alternativ. Vi läste på lite och till slut föll valet på en tidigare ratad gräsklippartyp: den klassiska "handjagaren".

2020-07-05

Find the Bug! - Project är det tjugoåttonde spelet från min spelverkstad. I den här versionen av mitt populära testspel Find the Bug! är det projektledningen som utforskas.

2020-06-21

Min princip att avvakta med uppgraderingar blev med tiden ett "nödvändigt gott" eftersom min dator inte längre hade utrymme för nästa OS X-version. Detta kunde dock inte hindra iMovie från att plötsligt vägra dela filer med motiveringen "com.apple.Compressor.CompressorKit.ErrorDomain error -1".

2020-06-07

Under vår resa till Peru fick vi bekanta oss med det spännande peruanska köket. Detta kök är en spännande blandning av urbefolkningens traditionella mat och den mat de många olika invandrargrupperna tog med sig och anpassade efter de lokala råvarorna.

2020-05-24

Efter vårt uppskattade besök på Punk Royale var vi väldigt nyfikna på kockarnas nya restaurang Coco & Carmen. Det första intrycket var betydligt mer sansat än det mer "uppkäftiga" konceptet på Punk Royale med sober inredning och stillsamt mottagande, kanske något som kan förklaras av den rådande Coronapandemin?

2020-05-10

Vår jakt på nya smaker förde oss den här gången till det vietnamesiska köket, representerat av Minh Mat. Den sympatiska menyn erbjöd rätter i tre storlekar och lät oss komponera ett eget blandat urval.

2020-04-26

Med tanke på hur mustiga och goda de indiska såserna är är det lite synd att riset kokas separat och "bara" används för att suga upp såsen under måltiden. Biryani råder dock bot på detta genom att låta riset få koka i samma kastrull som resten av rätten.

2020-04-12

Etiopisk mat har sedan länge varit en del av vår vardagsmat och vi har följaktligen inte känt något behov av att besöka restauranger för att avnjuta detta fantastiska kök.

2020-03-29

Stockholms etniska krogar har länge fått stå tillbaka för stjärnkrogarna men efter att vi betat av alla dessa var det dags att återvända till en gammal favorit: Tbilisis hörna.

2020-03-15

Tidigare spelade jag gärna Slaviskt mot 1. d4 men har på senare tid prövat mer asymmetriska indiska öppningar. Nimzoindiskt lockade mig genom strategin att försämra vits bondeställning med 3. .. Lb4 och så småningom Lxb4 för att sedan blockera centrum.

2020-03-01

Ponzi Scheme är på många sätt antitesen till ett spel. Där många spel låter spelarna bygga något större än de startade med så är det enda som du bygger i Ponzi Scheme en ballong som förhoppningsvis inte exploderar först.

2020-02-16

The Fishery kanske inte aspirerar på någon Michelinstjärna men att restaurangen kan sitt hantverk visade dem vid sin ostronprovning senast

2020-02-02

Är springaren eller löparen bäst är en fråga man ofta får av schackelever. Svaret är "det beror på" och det gäller även i slutspelet.

2020-01-19

I Catan - Revisiting a Favorite Island of the Past, reflekterade jag över mina första stapplande steg in i de moderna brädspelens värld. Settlers hade visat mig de många kvaliteterna hos moderna brädspel ställt de flesta av de gamla brädspelen i skuggan.

2020-01-05

Några grundregler i tornslutspel är för den starkare sidan att aktivera pjäserna och använda pjäshot och matthot för att avancera fribonden och för den svagare sidan att hitta remischackar på säkert avstånd.

2019-12-22

Efter några år med Europaresor var det åter dags för en långresa och valet föll på Jordanien. Huvudsyftet var att få uppleva den historiska sevärdheten Petra men ju mer vi läste på om denna region, desto mer insåg vi hur många andra sevärdheter som rymdes inom detta lands gränser, såsom romerska lämningar, korsfararborgar, Döda Havet och Wadi Rum.

2019-12-08

Damen vinner normalt mot tornet genom att sätta motståndaren i dragtvång och tvinga tornet bort från kungens skydd för att sedan vinna det genom en gaffel. Det blir svårare om motståndaren också har en bonde men tekniken är densamma förutsatt att kung, torn och bonde inte lyckas sätta upp ett ogenomträngligt "fort".

2019-11-24

Det var en gång då min spelvärld var öde och tom och spelbrädet täcktes av mörker. Ja, där fanns de klassiska abstrakta tvåspelarspelen som schack och backgammon (jag är inte så gammal!) men för flerspelarspel så fördjupade jag mig i Monopol. Och RISK. Och Monopolkloner...

2019-11-10

I slutspelet spelar ofta bonden en avgörande roll. En merbonde räcker ofta (men inte alltid!) till vinst och även mindre bondefördelar som avlägsen fribonde och bättre bondestruktur kan räcka.

2019-10-27

Mat med ostasiatisk inspiration har varit populära under många år men det hindrar inte nya restauranger från att erbjuda nya tolkningar. En sådan restaurang är Nana Omakase, som lockar med nordiskt kök med japanska influenser under en intim avsmakningsmeny med upp till sju gäster.

2019-10-13

Skandinaviskt har länge varit en favoritöppning men i takt att jag börjat intressera mig för gambitar som Evansgambit upptäckte jag den här intressanta varianten av Skandinaviskt.

2019-09-29

Det finns många egenskaper som associeras med dålig speldesign. "För många beslut" är en sådan som syftar på spel som överväldigar spelarna med val och leder till "analysis paralysis".

2019-09-15

En av de svårare stjärnkrogarna att få bord på är den tvåstjärniga Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås. När vi till slut lyckades så genomförde vi en klassisk Michelin-helg: en resa enbart för ett restaurangbesök.

2019-09-01

Det är inte lätt att göra ett brädspel av ett dataspel. Visserligen kan man argumentera att alla spel måste uppfylla vissa primära kriterier, av vilka rolig är det viktigaste, och att spelets media bara är sekundärt.

2019-08-18

Våra frekventa besök på stjärnkrogar har så sakteliga uttömt våra alternativ. Den här sommaren återstod bara "lillebrodern" till den tidigare besökta Matsalen, nämligen Matsalen.

2019-08-04

Det finns spel och det finns spel. Några spel syns överallt och spelas av alla medan andra omges av mystik och ritualer.

2019-07-21

Japchae är en rätt som påminner lite om bibimbap i det att flera smaker samsas med en bas av glasnudlar istället för ris. Det här är en variant med grönsaker och nötkött som passar antingen som en av flera mellanrätter (minska i så fall mängden per person) eller som en huvudrätt.

2019-07-07

För den som gillar cheeesecase (vem gör inte det?) kan det kännas onödigt att köpa digestivekex bara för att smula sönder dem till en kakbotten. Varför inte baka egna istället?

2019-06-23

Find the Treasure! - The Card Game är det tjugosjunde spelet från min spelverkstad. Det är ett skattletarspel där du både följer ledtrådar och bygger kartan - i konkurrens med andra pirater!

2019-06-09

För fyra år sedan avnjöt vi en fantastisk middag på Aloë. Sedan dess har restaurangen genomgått en renovering och vi var därför nyfikna på restaurangens nya visioner.

2019-05-26

Guacamole är kanske den främsta anledningen till att äta tacos. Se bara till att hitta mogna avokador så gör sig resten nästan självt.

2019-05-12

När jag först mötte Hansa Teutonica var det kärlek vid första ögonkastet. OK, kanske inte vid första ögonkastet (motivet på lådan är allt annat än lockande) men åtminstone vid första spelet

2019-04-28

Då det blivit svårare att hitta löpe har jag börjat använda citron istället enligt tekniken för den indiska färskosten Paneer. Resultatet blir inte riktigt lika bra men tillräckligt bra för ostkaka.

2019-04-14

Visst är det ironiskt att jag jobbar med IT men väntat så länge med att använda IT i schacket. Med till exempel gratisprogrammet Stockfish kan man inte bara snabbt analysera partier utan också skapa PGN-filer som man kan publicera med PGN-redigerare som till exempel Caissa.

2019-03-31

Ägg förekommer ofta på våra helgfrukostar och nu har vi hittat ytterligare en äggform: moln. Det här enkla receptet kommer kanske inte slå ut Ägg Benedikt men är ett trevligt alternativ.

2019-03-17

Slutet sicilianskt är ett svar för att neka svart indirekt inflytande över centrum genom c5 och själv skaffa det genom f4. Ett snabbare och aggressivare svar är "Grand Prix", där f4 spelas redan i tredje draget.

2019-03-03

Battle Line är ett utmärkt utfyllnadsspel mellan större spel. Partierna är ofta snabba och jämna och slutar med känslan att du skulle ha vunnit om du bara fått det där sista kortet du behövde.

2018-02-17

QC har standardfunktionalitet för att exportera data till HTML, PDF och Word. Med lite mer avancerad kodning kan du exportera testresultatet per teststeg från QC till Excel, inklusive teststegens beskrivning och förväntade resultat.

2019-02-03

Är det här ett spel? Det var en fråga vi ställde oss när One Night Ultimate Werewolf första gången presenterade sig.

2019-01-20

Som liten var jag inte förtjust i lever och det var därför först på senare år som jag lärde mig uppskatta den här smakrika rätten. Det var min mamma som introducerade den och då den föll också Su-San i smaken lärde vi oss att laga den själva.

2019-01-06

För första gången så tillbringade vi inte en jul i Sverige utan sökte oss söderut till lite mer värme och ljus. Valet föll på det relativt närliggande Mallorca men det första intrycket blev allt annat än gott.

2018-12-23

Grob med 1. g4 är en minst sagt udda öppning som går emot alla mina principer om en sund bondeställning. Öppningen innehåller dock ett överraskningsmoment som kan ge antingen ett kraftfullt angrepp direkt i början av partiet eller utgöra grunden för en bondestormning senare i partiet.

2018-12-09

Budapestgambit är en spännande öppning som kan ge svart intressanta angreppsmöjligheter. Svart kan antingen angripa f2 med Sg4 och Lc5 eller skapa hot längs e-linjen med De7.

2018-11-25

För den som inte vill vänta så länge på kvass så går det att tillsätta socker för att snabba på processen. Det här receptet är så pass bra att det till och med ersatt min långsammare kvass.

2018-11-11

Vem tycker inte om får? Spelskaparna Simone Luciani and Daniele Tascini har flera respekterade spel på sina CVn, såsom Tzolk'in, The Voyages of Marco Polo och Grand Austria Hotel.

2018-10-28

Restauranger kommer och går i Stockholm och där Derelict tidigare huserade återfinns nu Etoile. Skulle de visa sig ännu bättre än sina föregångare på adressen?

2018-10-14

Through the Desert är det tredje spelet i Reiner Knizias "Tile-Laying Trilogy" efter Tigris & Euphrates och Samurai. Alla dessa spel är unika men Through the Desert är kanske det mest unika.

2018-09-30

ALM Site Administrator är ett administrationsverktyg som används för att skapa projekt och användare. Den kanske vanligaste åtgärden där är dock att avsluta sessioner för användare som blivit ofrivilligt utloggade ur ALM och låst den post de senast hade markerad.

2018-09-16

Samurai ingår i Reiner Knizias "Tile-Laying Trilogy" tillsammans med Tigris & Euphrates och Through the Desert. De tre spelen anlägger helt olika perspektiv på brickläggande och har inget annat gemensamt (utöver att de alla är bra).

2018-09-02

Förutom Norra Dalarna hann vi med ett litet besök på Blå Jungfrun också. Denna spektakulära ö utanför Oskarshamn är värd en egen liten reseberättelse (även om Carl von Linné tyckte den var "hiskelig" och "grym".

2018-08-19

Med samtliga Stockholms stjärnkrogar besökta har vi börjat söka upp blivande stjärnor på kroghimlen. Skulle Hantverket kunna var en sådan?

2018-08-05

2018 års sommar blev ovanligt varm så valet av landskap för årets Sverigesemester fick ett kriterium: norrut! Valet föll på fjällen med fjällvandringar och samekultur som huvudattraktioner och i kampen mellan den sydligaste samebyn i Särna, Dalarna, och en nordligare i Lappland, vann den förra tack vare den kortare restiden.

2018-07-22

Det japanska köket har haft ett starkt år i Stockholm med många bra representationer. Det har dock inte hindrat nykomlingen Ichi från att anta utmaningen att kombinera detta med nordiska smaker.

2018-07-08

Sedan vi flyttade till villa och planterade en vinranka får vi mer vinblad än vi kan äta vinbladsdolmar under en sommar. Det visade sig dock vara riktigt lätt att lägga in dem så att de håller hela året.

2018-06-24

Att designa ett abstrakt spel är kanske den största utmaning en speldesigner kan ta på sig. Ditt spel kommer att presenteras naket för kritiska spelare utan "fluff" för att dölja skavanker.

2018-06-11

Sommarmat för mig inleds ofta med stekt halloumiost och vattenmelon. Det är en utmärkt kombination av kontraster - varmt och kallt, salt och sött, matigt och uppfriskande - och lika enkelt som det låter.

2018-05-28

Jag föredrar normalt eleganta spel där målet är tydligt och där spelarna spelar mot varandra snarare än mot spelet. Keyflower borde vara raka motsatsen till allt detta men är ändå ett av mina favoritspel.

2018-05-13

Melintzanosalata eller aubergineröra är inte lika känd som tzatziki men nästan lika god. Valnötterna ger den en lite knaprig konsistens.

2018-04-29

Det är inte alltid den data man behöver finns i en och samma fil. Det här enkla makrot går igenom alla Excelfiler i en angiven mapp och kopierar och klistrar in alla rader och kolumner efter varandra.

2018-04-15

China är ett brutalt spel om krigskonst och diplomati under de krigande staternas era i det antika Kina... nåja, inte riktigt. China är ett abstrakt områdeskontrollspel som skulle ha kunnat vara baserat var som helst (och som faktist är en nyversion av Web of Power, som är baserat i det medeltida Europa).

2018-04-01

I år blev jag inbjuden till UKSTAR i London för att hålla mitt testföredrag och vi passade då på att besöka någon av Londons stjärnkrogar. Valet föll på den närliggande The Clove Club.

2018-03-18

Jag har en svaghet för ekonomiska spel där spelarna agerar på en gemensam marknad som fluktuerar beroende på deras egna handlingar. Av den anledningen kickstartade jag Brass och medan jag väntade fick jag en chans att förvärva den här mer okända Wallace-titeln.

2018-03-04

Frantzén belönades nyligen med Michelinstjärnor och passande nog hade vi bokat bord samma vecka. Det var därför med högt ställda förväntningar vi begav oss till de nya lokalerna i Klarakvarteren.

2018-02-17

Butter chicken påminner om en mäktigare variant av Murgh. Smakerna lyfts av smör och grädde och lite ovanligare kryddor som svart kummin, bockhornsklöver och grön chili ger en unik upplevelse.

Unn

2018-02-03

Årets första gastronomiska upplevelse blev en bokstavlig toppkrog: Unn i samma lokaler som Tak högst upp vid Brunkebergs torg. Vi visades förbi Taks bullriga miljö och in till ett lugnt och avskilt rum med blott sju platser kring en teppanyakihäll.

2018-01-21

Formler i all ära men Excel har många bra inbyggda funktioner för att städa upp bland data. Några av dem finns i fliken Data.

2018-01-07

I likhet med många andra brädspelare kom jag in i hobbyn via krigsspel. Idag spelar jag främst de fredligare eurospelen men att få manövrera och kontrollera händelser på brädet har aldrig upphört att fascinera mig och är antagligen en orsak till att områdeskontroll är min favoritmekanism.

2017-12-24

Civilization (icke att förväxla med dataspelet!) skiljer sig mycket från traditionella konfliktspel. Spelets mål är att utveckla sin civlisation kulturellt, ekonomiskt och politiskt.

2017-12-10

Efter framgången med kardemummabullar funderade jag på vad man kan hitta på med lussebullar. Varför inte fylla dem med remons på samma sätt som kardemummabullar?

2017-11-26

Det finns varm choklad och det finns varm italiensk choklad eller cioccolatta calda som det heter i Italien. Efter att ha smakat denna tjocka och krämiga chokladdröm ville jag aldrig återgå till den vattniga svenska varianten.

2017-11-12

Osteria Francescana ligger i topp bland världens bästa restauranger och var huvudmålet för vår Italienresa. Efter ett mycket uppskattat besök på en annan italiensk topprestaurang, Le Calandre, var förväntningarna högt ställda. Hur väl uppfylldes de då?

2017-11-05

Är Osteria Francescana Le Calandre Italiens bästa restaurang? Vi lyckades få bord på båda och reste därför till norra Italien för att bedöma det.

2017-10-29

Efter vårens matresa till Wien var det dags igen, den här gången till norra Italien och restaurangerna Le Calandre och Osteria Francescana. I samband med det planerade vi in att se så mycket som möjligt av vad Italiens nordliga regioner hade att erbjuda, något som visade sig meföra en del utmaningar.

2017-10-15

I dessa tider av faktaresistens verkar det vara på modet att hålla sig med konspirationsteorier så varför inte skaffa en själv? Stockholms trafiksituation ger mycket stoff till dylika och precis som i boken Focaults pendel så överträffas också dessa av snart av verkligheten.

2017-09-17

Excel har gott om funktioner för att hitta data enligt ett villkor men hur gör man om det hittade datat i sin tur behöver hitta data? En sådan fråga ställdes jag inför när en kollega behövde koppla ihop butiker och artiklar via butikens artikelgrupp.

2017-10-01

Kanelbullar eller kardemummabullar. På årets kanelbullens dag bestämde mig för att testa och tog med båda sorterna till jobbet. De bagerirecept jag hittade använder 2-3 gånger så mycket smör och socker i fyllningen (!) så jag utgick från mina kanelbullar istället.

2017-09-17

Excel har gott om funktioner för att hitta data enligt ett villkor men hur gör man om det hittade datat i sin tur behöver hitta data? En sådan fråga ställdes jag inför när en kollega behövde koppla ihop butiker och artiklar via butikens artikelgrupp.

2017-09-03

Kanske är det ett tecken på innerstadsbors trendängslighet men varje år kommer en eller flera nya maträtter som plötsligt finns överallt. 2017 var en sådan rätt pokebowl och då förutsättningarna tycktes passa Su-Sans familj (snabb matig sallad med asiatisk touch) lockades vi att ge den en chans.

2017-08-20

Stockholm har begåvats med två stjärnbelönade sushirestauranger. Sushi Sho besökte vi tidigare i år så nu var det dags för Imouto. Precis som Sushi Sho fick vi sitta på första parkett och avnjuta såväl god mat som kockarnas hantverk på nära håll.

2017-08-06

På listan över världens 50 bästa restauranger placerade sig i år danska Relæ bäst bland de nordiska restaurangerna. Det var med andra ord dags att än en gång korsa Öresundsbron för att bilda oss en egen uppfattning.

2017-07-23

I fjol passade vi på att besöka PM & Vänner under vår Sverigeresa och i år var det dags för en annan stjärnrestaurang utanför storstadsregionerna: Hotell Borgholm.

2017-07-09

Fair Trade är det tjugosjätte spelet från min spelverkstad. Det är ett spel med dubbla auktioner - den som investerar mest i rättvis produktion får det högsta budet från handlarna och den som lägger det högsta budet får de mest rättvisa produkterna.

2017-06-25

Det är sushiälskarnas år i år i Stockholm med flera stjärnbelönta restauranger att välja på. Nyöppnade Soyokaze har inte fått någon stjärna men frågan är om det inte kommer en nästa år.

2017-06-11

I år förde vår jakt på trestjärniga restauranger oss till Wien och Steirereck, Wiens bästa restaurang vackert belägen i den lummiga stadsparken.

2017-05-28

I år förde vårt intresse för god mat oss till Restaurant Steiereck i Wien så naturligtvis kunde vi inte låta bli att utforska vad mer den österrikiska huvudstaden hade att erbjuda.

2017-05-14

Nygräddade kanelbullar väcker ljuva barndomsminnen till liv och de är och förblir min favorit bland vetebröden. Mitt recept har jag nu kompletterat med bilder som steg för steg visar hur de blir till.

2017-04-30

Om man ska tro Michelinguiden tillhör japansk mat det absoluta toppskiktet och numera har Stockholm två sushirestauranger som förärats med en stjärna. Med högt ställda förväntningar begav vi oss därför till den ena av dem: Sushi Sho.

2017-04-16

QC kan skicka automatiska mejl vid ändringar i QC. Inställningarna kan göras i QC-gränssnittet för Defects men måste göras i skripten för övriga delar.

2017-04-09

Dumplings finns i oräkneliga former och Koreas bidrag till denna kulinariska succé heter mandu. Den här varianten fylls med kött, grönsaker och (förstås) kimchi och kan ätas både kokta i buljong och stekta.

2017-04-02

QC har standardfunktionalitet för att exportera data till HTML, PDF och Word. Det går även att exportera data till Excel men kräver lite kodning.

2017-03-26

På senare år har det blivit lättare att ta sig fram med cykel men än finns det mycket att göra för stadsplanerarna. Det visar inte minst min egen cykelväg från hemmet i Nacka till jobbet i city, en väg som erbjuder många intressanta observationer.

2017-03-19

Cosmoclasm är det tjugofemte spelet från min spelverkstad. Det är ett spel som kombinerar auktionsspel och områdeskontroll - spela dina rymdkort väl för att få rätt att placera ut rymdstationer i banor runt planeter för att kontrollera dem.

2017-03-14

Det sägs att alla levande människor har en berättelse inombords som skulle kunna bli en bok, svårigheten är att få ut den berättelsen på papper så att man kan ge ut den men om du någonsin funderar på att ge dig ut i detta äventyr så ska du veta att du kommer att få många roliga stunder där du får en nära relation till de karaktärer du beskriver.

2017-03-12

De här förföriska kakorna har fått det bästa betyget en kaka kan få. De är nämligen så goda att Su-San inte bara äter dem utan också bakar dem själv.

Ra

2017-03-05

Ra är ett auktionsspel och som i alla auktionsspel gäller det att bjuda tillräckligt lite för att tjäna på budgivningen och tillräckligt mycket för att vinna budgivningen. Enkelt, eller hur?

2017-02-26

Årets semmelexperiment omfattade inte bara briochesemlor utan också surdegssemlor. Frågan som skulle besvaras var om längre "naturlig" jäsningstid skulle göra lika stora underverk för semlor som för bröd.

2017-02-19

I diskussioner om strategi och taktik brukar taktiken definieras av strategin såtillvida att alla taktiska manövrar måste stödja den övergripande strategin. Dock gäller inte detta i Hansa Teutonica utan här gäller det att utifrån de taktiska möjligheterna forma en hållbar strategi.

2017-02-12

Efter fjolårets experiment med semloner lanserade jag i år briochesemlan, en semla gjord på luftig och mäktig brioche. Brioche trivs bra såväl med fet ankleverpaté i en förrätt som med söt sylt till afternoon tea (däremot inte med hamburgare som många trendängsliga förstör dem med) så då borde de väl passa med grädde och mandelmassa?

2017-02-05

För att vinna China måste du få flest poäng och poäng får du genom att ha majoritet - så långt skiljer det sig inte från många andra spel. Grovt räknat hinner du placer ut 10-15 pjäser per parti (räknat på 104 kort för 4 spelare och en användning av i genomsnitt 2 kort per spelare och tur).

2017-01-29

Till en fest nyligen blev jag ombedd att ta med något "syrligt och knaprigt" tillbehör att matcha en tyngre chokladdessert. Lösningen blev de här tunna och extra syrliga citronflarnen.

2017-01-22

Målet i Samurai är kort och gott att placera brickor för att omringa byar och städer och därmed erövra pjäser. En strategi måste därför syfta till att med så få brickor som möjligt erövra så många pjäser som möjligt.

2017-01-15

Jag tillbringar en tiondel av min vakna tid tillsammans med min cykel (oftast för att cykla men en inte oansenlig tid för att sköta den) så det är hög tid att dela med mig av mina erfarenheter. Kanske kan jag själv få svar på varför jag fortfarande envisas med att cykla.

2017-01-08

Vid första anblicken kan Keyflower te sig som en kaotisk affär där spelarens strategiska planer får stå tillbaka för taktiska utnyttjanden av de tillfällen som ges av spelet. Keyflower har inte bara en utan fyra slumpmässiga uppsättningar, en per säsong, och resurser som arbetare och verktyg kommer också de slumpmässigt.

2017-01-01

"De stadsportar som stängt ute de flyende Odödliga öppnades nu för att släppa in den återvändande abbedissan. Innanför dem väntade en delegation av stadens främsta män och kvinnor med bävan på svaret på deras förhandlingsinvit..." Här kommer nu det tjugotredje och sista kapitlet i Saabahls zenit som berättar om hur segerns triumf övergår i tragedi...

2016-12-25

Två nya rätter hittade till vårt julbord i år: Långstekt lök med äpple och Ris à la Malta med yoghurt.

2016-12-18

Karibisk mat var länge ett okänt kök för både Su-San och mig. Bortsett från ett besök på den nu nedlagda restaurangen Back a Yard hade vi aldrig smakat på detta mångfacetterade kök.

2016-12-11

Varje gång man tror att Stockholms krogmarknad är mättad så kommer det nya uppstickare med unika perspektiv på god mat. En av de senaste är Derelict, som namnet antyder en avigt belägen krog i en lokal som ännu präglas av dess slitna förflutna med bord av gamla trädörrar och armaturer av avloppsrör.

2016-12-04

"De stadsportar som stängt ute de flyende Odödliga öppnades nu för att släppa in den återvändande abbedissan. Innanför dem väntade en delegation av stadens främsta män och kvinnor med bävan på svaret på deras förhandlingsinvit..." Här kommer nu det tjugoandra kapitlet i Saabahls zenit som berättar om hur Minn når en ödesdiger överenskommelse med Den Högste Tjänaren...

2016-11-27

Jag fick nyligen förmånen att speltesta Lisboa och skrev en positiv recension som också kom att användas i den framgångsrika Kickstarter-kampanjen). (Engelskspråkig recension för publicering på Boardgamegeek.)

2016-11-20

Efter alla utmaningar med Mac OS X Lion föresatte jag mig för att avstå från vidare uppdateringar så länge Lion uppfyllde mina behov. Tyvärr stod jag inte fast vid min föresats utan lockades av kommande uppdateringars funktioner som faktiskt var nyttiga.

2016-11-13

Jag har nyligen börjat spela Go och hittade det här spelet när jag tittade närmare på Santorini. Asymmetrin och temat lockade mig (och jag brukar vanligtvis inte bry mig om detta i abstrakta spel) och möjligheten att spara stenar för framtida placeringar lät väldigt intressant. (Engelskspråkig recension för publicering på Boardgamegeek.)

2016-11-06

"Det var med tungt hjärta som Ale återsåg Saabahls silhuett mot skymningshimlen. Två gånger hade han återvänt till den saabahlitiska huvudstaden och båda gångerna hade han återvänt utan Minn..." Här kommer nu det tjugoförsta kapitlet i Saabahls zenit som berättar om hur Ale söker övertyga Den Högste Tjänaren om den fara som hotar dem alla...

2016-10-30

Vad är Dead of Winter för slags spel? Samarbete? Konkurrens? Historia? Psykologi? Svaret är allt detta och det är det som gör Dead of Winter så intressant. (Engelskspråkig recension för publicering på Boardgamegeek.)

2016-10-23

Vilnius var inte något planerat resmål men då jag fick äran att tala vid TestCon Vilnius 2016 ville vi naturligtvis passa på att upptäcka den litauiska huvudstaden också.

2016-10-16

Här är ett till recept på nyttiga frukostpannkakor. Ryska plättar görs på det grövre bovetemjölet och avnjuts med fördel med matiga pålägg och syrade mejeriprodukter.

2016-10-09

"Det var med tungt hjärta som Ale återsåg Saabahls silhuett mot skymningshimlen. Två gånger hade han återvänt till den saabahlitiska huvudstaden och båda gångerna hade han återvänt utan Minn..." Här kommer nu det tjugonde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om hur Ale söker övertyga Den Högste Tjänaren om den fara som hotar dem alla...

2016-10-02

Som tidigare nämnts kommer jag att på EuroSTAR Software Testing Conference i Oktober-November 2016 att hålla ett tal om Testification - Learn Testing through Gamification. Här kommer nu en essä baserad på presentationen.

2016-09-25

Lucca är det tjugofjärde spelet från min spelverkstad. Lucca är ett abstrakt spel med enkla regler och få spelpjäser - bara färgade brickor som läggs på rutor eller staplas på varandra.

2016-09-18

Afelia tillhör inte Cyperns mest kända rätter och det är synd då denna vinmarinerade fläskrätt är både mör och smakrik. Tillagningstiden är lång men rätten sköter sig själv och kan med fördel lagas i förväg.

2016-09-11

"Draperiet mot den sal som kallades trons väg drogs långsamt undan och Minn stålsatte sig med ett djupt andetag. Hon satt på huk på offeraltaret, den marmorbädd som inretts åt solprinsessans offer på offrets väg, och i hennes huvud ekade de ord hon och Cinnobe kommit överens om..." Här kommer nu det nittonde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om hur Minn än en gång iklär sig Solprinsessans roll...

2016-09-04

Problemlösaren är ett trevligt tillägg till Excel som kan göra mycket nytta. I princip gör den precis vad den heter - tar ett problem och prövar sig fram tills den hittar något som blir rätt.

2016-08-28

Find the Bug! Agile är det tjugotredje spelet från min spelverkstad. Som namnet antyder är detta en agil variant av mitt populära testspel Find the Bug! med en agil vinkel.

2016-08-21

För en tid sedan besökte vi den första av Nordens två trestjärniga restaurang: Maaemo. Nu var det dags att se om norrmännen kunde matchas på Geranium.

2016-08-14

”Ale försökte vända bort blicken men den återvände gång på gång till soltemplet. 'Låt honom bevittna hur vi dräper häxan', hade Sol och Månes sista ord lytt innan han begivit sig in i det..." Här kommer nu det artonde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Ales flykt från soltemplet...

2016-08-07

Många turister som kommer till Stockholm under sommaren måste undra vari det nordiska matundret består i då de flesta bra restauranger har semesterstängt. Då är det tacksamt med restauranger som Adam/Albin.

2016-07-31

Politeia är det tjugoandra spelet från min spelverkstad. Med Demokratia och Apokalypsis inledde jag en serie av spel som utspelar sig i det antika Grekland.

2016-07-24

Med två nordiska gastronomiresor i år (Maaemo och Geranium) "nöjde" vi oss med det närliggande Östergötland för årets Sverigesemester. Resan inleddes med landskapets näststörsta stad Norrköping.

2016-07-17

”Ale hade inte mer än lämnat den mörka kammaren förrän Minn kastade sig på bädden och begravde ansiktet i händerna. Han levde..." Här kommer nu det sjuttonde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om ljusdemonen Zeniths fruktansvädra uppenbarelse...

2016-07-10

Jag tycker om ost och jag tycker om glass. Då borde jag väl tycka om ostglass.

2016-07-03

Pannkakor är goda men kanske inte så nyttiga. Då är det här enkla receptet kanske ett alternativ.

2016-06-26

Vid vårt besök på Maaemo blev vi mycket förtjusta i restaurangens paradrätt: glass på brynt smör. Väl hemma försökte vi oss på att göra det i vårt eget kök och även om kopian inte kan jämföras med originalet blev det omedelbart vår favoritglass.

2016-06-19

”Den ändlösa öknen bredde ut sig inför hans fötter. Så tom och så ren, utan någon början och utan något slut - precis som hans eget inre..." Här kommer nu det sextonde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Ales möte med Solprinsessan...

2016-06-12

Alchemist är sannerligen underskattat - vilket annat spel låter dig bestämma hur mycket poäng du ska få och samtidigt öppna en väg för de andra spelarna att få poäng? (Engelskspråkig recension för publicering på Boardgamegeek.)

2016-06-05

För fyra år sedan gästspelade Maaemo hos Restaurang Jonas och redan då blev vi förtjusta. När nu Maaemo fått tre stjärnor blev Oslo ett givet resmål, om än bara för en dag.

2016-05-29

Ju fler spel jag spelar, desto mer krävs för att jag ska bli imponerad, och på sistone har jag ofta undrat om det finns något kvar att upptäcka under solen. (Engelskspråkig recension för publicering på Boardgamegeek.)

2016-05-22

”I skymningen stannade vagnen till och det blev alldeles tyst utanför. När Minn tittade ut fanns det inte längre någon i sikte..." Här kommer nu det femtonde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Minns möte med Solprinsessan...

2016-05-15

Settlers var min introduktion till Eurospel men frågan är om inte Deus är ett bättre Settlers. (Engelskspråkig recension för publicering på Boardgamegeek.)

2016-05-08

Förutsättningarna för vårt besök på den nyligen stjärnbelönade restaurangen PM & Vänner kunde inte ha varit bättre. I den strålande vårsolen passade vi på att vänta in vårt bord över en drink på deras takterass.

2016-05-01

Jag hade förmånen att få spela Istanbul och skulle vilja dela med mig av mina första intryck av detta intressanta spel genom att jämföra det med andra ekonomiska spel. (Engelskspråkig recension för publicering på Boardgamegeek.)

2016-04-24

”Följande morgon tog Minn farväl av Nuba’h och Ningaze’h och anträdde ensam den mödosamma klättringen upp för det vita berget. Det var mycket riktigt trappsteg hon hade sett från vattnet, trappsteg uthuggna av människohand och som ledde hela vägen upp till platån flera hundra steg ovanför henne..." Här kommer nu det fjortonde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om en länge väntad ankomst...

2016-04-17

Inlärning genom spel har alltid legat mig varmt om hjärtat och jag har nu fått möjligheten att dela mina tankar inom detta område. På EuroSTAR Software Testing Conference i Oktober-November 2016 kommer jag att hålla ett tal om Testification - Learn Testing through Gamification.

2016-04-10

Alla spel vill bli spelade och nyligen fick ett av mina spel äntligen en chans att nå ut till spelare. Det var Apokalypsis, som fångade SF-bokhandelns intresse så till den grad att de efter att ha speltestat spelet inte bara ville köpa in det utan också att jag presenterade det på spelmässan GothCon!

2016-04-03

Göteborg förärades en ny Michelinstjärna nyligen så i samband med ett besök på GothCon nyligen passade vi på att besöka Upper House också. (Vi övervägde även Thörnströms kök, men den visade sig ha bara två timmars sittid.)

2016-03-27

”'Jag beklagar' Orden nådde Ale som genom en dimma..." Här kommer nu det trettonde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om en saabahlitisk kraftuppvisning...

2016-03-20

Det finns många nya restauranger som låter menyn helt bestämmas av säsongens råvaror. På Agrikultur har man gått så långt att man enligt egen utsago ändrar menyn dagligen och att gästen därmed blir den förste att prova många rätter.

2016-03-13

Liv och död, fångsttekniker, kopplingstekniker och vitala punkter är de dramatiska namnen på grunderna i spelet go.

2016-03-06

Japansk mat är mycket mer än bara sushi och något som kommit mer och mer på sistone är den asiatiska snabbmaten nudlar. Men nudlar är så mycket mer än en påse buljong som hälls i varmt vatten så vart i Stockholm beger man sig för att äta riktiga nudlar?

2016-02-28

”Minn red hela natten utan mål. Det enda hon ville var att lägga så stort avstånd mellan sig och den falske elementarikern som möjligt..." Här kommer nu det tolfte kapitlet i Saabahls zenit som berättar om hur Minn räddas av en gammal vän...

2016-02-21

Faderns gåva är ett äventyr till Drakar och Demoner. Det är den tredje delen i en serie äventyr som utspelar sig i det fjärran kungariket Cindarell men kan även spelas självständigt.

2016-02-14

”Minn försökte förtvivlat vända bort blicken från den tragiska synen bakom henne men likväl återvände den dit gång på gång. Mot morgongryningens ljus avtecknade sig tydligt den rök som trängde ut genom Bibliotekets luftschakt, sträckte sig upp mot himlen och skingrades för vinden..." Här kommer nu det elfte kapitlet i Saabahls zenit som berättar om hur Minn ansätts av minnen från det förflutna...

2016-02-07

Under mina besök i Riga avundades jag letterna deras många centralasiatiska restauranger, något som vi inte är bortskämda med i Stockholm. Därför blev jag glad när jag hörde att åtminstone det georgiska köket finns representerat på Tbilisis hörna.

2016-01-31

”Ale stapplade yrvaket fram genom genom en mörk gång. Han kände det som om han vaknat från en lång och plågsam mardröm..." Här kommer nu det tionde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Minns återseende med en gammal bekant...

2016-01-24

Brödernas arv är ett äventyr till Drakar och Demoner. Det är den andra delen i en serie äventyr som utspelar sig i det fjärran kungariket Cindarell men kan även spelas självständigt.

2016-01-17

”Det mörka vattnet slöt sig kring Ale, likt en stor och kraftig näve som sökte kväva honom. Varken ögon eller öron kunde längre hjälpa honom och varje rörelse mötte tungt motstånd..." Här kommer nu det nionde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om hur Minn och Ale återses, men inte som någon av dem tänkt sig...

2016-01-10

Om det är tack vare erfarenheten av att spela spel eller designa spel ska jag låta vara osagt men jag har också lärt mig mer om vilka typer av spel jag uppskattar. Fjolåret bjöd på många nya spel och recensioner.

2016-01-03

”'Blicka upp mot himlavalvet och begrunda att varje stjärna på himlavalvet i själva verket är en annan värld.' Minn gjorde som kosmologen sade och förundrades över hur annorlunda stjärnhimlen tedde sig nu när hon såg den med nya ögon..." Här kommer nu det åttonde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om hur Minn äntligen hittar ett spår efter sin mor...

2015-12-27

Det här knäckebrödet är identiskt med vårt vanliga knäckebröd men med tillägget av vallmofrön. Inspirationen kom från ett gott vallmoknäcke på en restaurang och det visade sig räcka med att tillsätta vallmofrön för att få en ny favorit.

2015-12-20

”När den mörka pyramiden än en gång tornade upp sig vid horisonten slog Ales hjärta ett extra slag. Det var där som Minn lämnat floden med sina okända fångvaktare och det var där som Ale skulle återuppta jakten på henne..." Här kommer nu det sjunde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om nya och skrämmande spår i öknen...

2015-12-13

Lussebullar går lika bra att kalljäsa som kanelbullar, om inte rent av bättre då de går ännu snabbare att forma på plats. I år blev det kalljästa lussebullar tre dagar i rad: först till en spelkväll, sedan till en julmiddag på jobbet och därefter till en fika hemma.

2015-12-06

”Palmerna vid oasen vajade lätt i den stilla ökenvinden och från deras kronor hördes fåglar sjunga. Minn tog ett djupt andetag och välkomnade den friska luften efter Bibliotekets kvava och dammiga korridorer..." Här kommer nu det sjätte kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Minns fortsatta sökande i det mystiska Biblioteket...

2015-11-29

Om det är något som är mer uppskattat än nybakat bröd så är det nybakade bullar. Men till skillnad från bröd så "åldras" inte bullar lika bra och tappar snabbt i smak efter några timmar så hur gräddar man dem bäst på rätt tid och rätt plats?

2015-11-22

”Skeppet stävade uppför floden i rask takt, drivet av roddarnas kraftiga årtag. Endast två män var befriade från roddtjänsten och den ene av dem stod nu i fören och njöt av att känna vinden genom håret och vattnet mot ansiktet..." Här kommer nu det femte kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Ales färd med Saabahls mäktige rådgivare Sol och Måne...

2015-11-15

Elva år efter vårt senaste besök var det dags att återse min mors födelseö Cypern. Då nöjde vi oss med några få dagsutflykter från Larnaca men den här gången planerade vi för att se hela ön med övernattningar på tre olika platser.

2015-11-08

”'Så dessa är Köttets bok och Dödens bok?' 'Köttets bok så som jag minns den från mina studier och Dödens bok så som jag kan utläsa från runorna.'" Här kommer nu det fjärde kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Minns upptäckter i det gamla Biblioteket.

2015-11-01

Det är inte bara innanför tullarna som man kan hitta bra restauranger. Det är det nyöppnade Aloë ett bra exempel på.

2015-10-25

”Det var inte första gången som Ale väntade på en audiens med en härskare av guds Nåde. Men inför mötet med Cindarells konung hade han fått noggranna förhållningsregler och ingen möda hade besparats för att förbereda honom..." Här kommer nu det tredje kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Ales audiens hos Saabahls mäktigaste män.

2015-10-18

Apokalypsis är det tjugoförsta spelet från min spelverkstad. Idéen föddes ur två önskningar, dels att förlägga ett spel till antikens Grekland och dels att använda politiska spelmekanismer.

2015-10-11

”'Om du ger Biblioteket dess första sida åter så kommer Biblioteket att ge dig din första sida.' Så hade bibliotekariens gåtfulla erbjudande fallit och Minn hade antagit det..." Här kommer nu det andra kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Minns inträde i det gåtfulla Biblioteket.

2015-10-04

Det går knappt en dag utan att en ny spännande krog slår upp dörrarna i Stockholm. Vår senaste bekantskap blev Omakase köttslöjd, en restaurang som utmärker sig genom att i varje rätt servera kött av högsta kvalitet.

2015-09-27

”Ännu förlorade sig templets väggar i skymningens töcken, ännu var kupolen öga svart. De fladdrande facklornas sken utkämpade en enveten men hopplös kamp mot umbrans kvävande grepp..." Här kommer nu det första kapitlet i Saabahls zenit som berättar om Ales uppvaknande efter den strid som så när ändat hans liv.

Go

2015-09-20

Go är ett spel som i likhet med schack tar en livstid att bemästra. Så varför försöka lära sig go så sent i livet? I en ny serie spelanalyser försöker jag fördjupa mig i detta klassiska spel...

2015-09-13

”Den första gången som Ale klev in på Saabahls arena hade det varit med små steg och till publikens burop. Den här gången däremot var han stolt och rakryggad och hade flera av åskådarna på sin sida..." Här kommer nu det sista kapitlet i Dareions gryning som berättar om Ales fortsatta kamp på arenan, en kamp som inte slutar som han tänkt sig.

2015-09-06

Demokratia är det tjugonde spelet från min spelverkstad. Idéen föddes ur två önskningar, dels att förlägga ett spel till antikens Grekland och dels att använda politiska spelmekanismer.

2015-08-30

”'Jag är inte Morvana', protesterade Minn med emfas medan hon försökte lokalisera varifrån den främmande rösten kommit. När hennes ögon vant sig vid grottsalens dunkel kunde hon skönja tre stora valvgångar som gapade mot henne, en framför henne och två på vardera sidan..." Här kommer nu det nittonde kapitlet i Dareions gryning som berättar om ett avgörande beslut för Minn.

2015-08-23

Stockholm förärades en ny stjärnkrog i våras när Volt fick sin första stjärna. Restaurangen blev därför vårt mål så fort den öppnade igen efter sommarledigheten

2015-08-16

”När Ale trätt ut genom träporten och den slagits igen bakom honom hann eftertanken äntligen ikapp honom. Vad var det egentligen han hade gett sig in i?" Här kommer nu det artonde kapitlet i Dareions gryning som berättar om Ales och Torelds kamp på arenan.

2015-08-09

Den andra stjärnkrogen vi besökte under vårt Skånebesök var Bloom in the Park. Som namnet antyder ligger restaurangen mycket vackert i Pildammsparken och vi avnjöt en fördrink på en brygga mot Pildammen.

2015-08-02

Malmö fick nyligen sina första Michelinstjärnor och staden blev därför ett givet mål för årets Sverigeresa. Först ut var Ambiance strax utanför Malmö.

2015-07-26

Vid vårt senaste besök i Skåne var vi lite besvikna över bristen på lokala matställen. Sedan dess har landskapet förärats flera Michelinstjärnor så vi bokade bord på två av dem inför vårt återbesök.

2015-07-19

”Minns respekt för bibliotekarierna minskade för varje steg som hon tog. De hade släpat sig fram genom öknen hela natten och trots att solen snart stod som högst på himlen så gjorde de ingen ansats att stanna och vila..." Här kommer nu det sjuttonde kapitlet i Dareions gryning som berättar om Minns ankomst till det mystiska Biblioteket.

2015-07-12

Peoples är det nittonde spelet från min spelverkstad. Spelet har två ursprungliga inspirationskällor, dels fascinationen över den av mig nyligen upptäckte speldesignern Leo Colovinos verk, såsom Clans och dels en gammal önskan att göra ett förenklat men ändå episkt civilisationsspel i Advanced Civilizations andra.

2015-07-05

”Det berättas att för länge sedan lämnade tre bröder och tre systrar sitt hem och sin familj. De var emellertid inte ensamma i världen ty de hade varandra och delade såväl glädje som sorg..." Här kommer nu det sextonde kapitlet i Dareions gryning som berättar om Parators historia...

2015-06-28

Mice in a Maze är det artonde spelet från min spelverkstad. Spelet har mognat inom mig allt sedan jag fick spela det eleganta Tsuro och när jag senare upptäckte Indigo så föll bitarna på plats.

2015-06-21

”'Kan vi inte segla fortare?' Toreld kunde inte annat åt att sucka åt den ständigt återkommande frågan..." Här kommer nu det femtonde kapitlet i Dareions gryning som berättar om ankomsten till den omtalade stenstaden...

2015-06-14

Stockholm får fler och fler förstklassiga krogar som inte siktar på Michelinstjärnor utan nöjer sig med att erbjuda en riktigt bra upplevelse. Kort efter besöket på Lilla Ego var det dags att stifta bekantskap med ännu en spännande nykomling: Punk Royale.

2015-06-07

”Det var ett dämpat sällskap som fortsatte färden västerut. Bredvid dem leddes nu två ryttarlösa kameler och bakom dem uppsteg ännu rök från Dareion, den dödens stad som krävt också två av deras färdkamraters liv..." Här kommer nu det fjortonde kapitlet i Dareions gryning som berättar om Minns möte med de märkliga bibliotekarierna...

2015-05-31

En av Stockholms populäraste krog just nu är inte en stjärnkrog utan Lilla Ego. Det var därför med höga förväntningar som vi begav oss dit efter att äntligen lyckats få ett bord.

2015-05-24

”Ale blickade ut från klippavsatsen, lika förtvivlat nu som alla gånger tidigare. Det var fortfarande omöjligt att fly härifrån..." Här kommer nu det trettonde kapitlet i Dareions gryning som berättar om en oviss fångenskap...

2015-05-17

Falafel är väl inte så typiskt för Cypern men såväl ingredienser som tillbehör hör hemma i det cypriotiska köket. Våra tidigare försök blev lite torra men det här receptet behåller saftigheten (även om de fortfarande är godast nylagade).

2015-05-10

”Minn synade Torelds skada utan någon större entusiasm. På sätt och vis hade han förtjänat den efter sitt idiotiska beteende under striden..." Här kommer nu det tolfte kapitlet i Dareions gryning som berättar inte bara en utan två oväntade upptäckter...

2015-05-03

För att fira vårt tennbröllop reste vi till Girona och El Celler de can Roca men passade också på att se mer av Katalonien.

2015-04-26

”Havet! Efter de många strapatserna genom den torra öknen kunde Ale inte se sig mätt på det vidsträckta blå vattnet och de skummande vita vågorna..." Här kommer nu det elfte kapitlet i Dareions gryning som berättar om nya spår efter Parators stam...

2015-04-19

Mingle & Murders är det sjuttonde spelet från min spelverkstad. Det verkar krävas tävlingar för att inspirera mig till spel numera - den här gången var det Killer Gamers' Remorse Challenge som utmanade speldesigners att hitta en rolig vinkling på den annars så utskällda elimineringsmekanismen...

2015-04-12

”Det var ett dämpat sällskap som fortsatte färden västerut. Bredvid dem leddes nu två ryttarlösa kameler och bakom dem uppsteg ännu rök från Dareion, den dödens stad som krävt också två av deras färdkamraters liv..." Här kommer nu det tionde kapitlet i Dareions gryning som berättar om synvillor i öknen, så verkliga att de är farliga...

2015-04-05

Explorers & Exploiters är det sextonde spelet från min spelverkstad. Som flera andra spel började det med en tävling (Sprue Challenge) men utvecklades till att hitta en ny vinkel på civilisationsspel: ett spel där du spelar både byggare och barbarer...

2015-03-29

”Åsynen av Gamla Dareion blåste med ens bort Ales tillförsikt. Det var inte det han såg som framkallade denna förändrade sinnesstämning utan det han inte såg..." Här kommer nu det nionde kapitlet i Dareions gryning som berättar om en död stads hemligheter...

2015-03-22

Comrade-serien är nummer 13, 14 och 15 från min spelverkstad och består av tre mikrospel: Comrade, Gulag och Politburo. De togs fram för tävlingen 18 Card Microgame Contest på Boardgamegeek, en tävling för spel med bara 18 kort...

2015-03-15

”'Vill ni följa med på Salahs karavan?' utbrast Ummar förbryllat. 'Men den passerar ju Gamla Dareion.'" Här kommer nu det åttonde kapitlet i Dareions gryning som berättar om en resa ut i Saabahls öknar...

2015-03-08

Iconoclasm är det tolfte spelet från min spelverkstad. Det påbörjades som mitt första försök att skapa ett abstrakt spel men blev "omkört" av det liknande men enklare spelet Turn of Time - båda bygger på cirkulära relationer mellan spelarna...

2015-03-01

"Utanför klostret hade gryningsljuset så sakteliga börjat tränga undan nattens mörker. Inget ljus kunde emellertid tränga undan mörkret i deras hjärtan och de vandrade genom den nu sovande stadsdelen under tystnad..." Här kommer nu det sjunde kapitlet i Dareions gryning som berättar om oväntade upptäckter i gamla biblioteksruiner...

2015-02-22

För den som vill äta japansk mat i Stockholm finns det gott om sushirestauranger men utöver det? För att få svar på den frågan (och för att fira Alla hjärtans dag) begav vi oss till Shibumi...

2015-02-15

"Genom en bakdörr smög Ale och Minn ut i den svarta saabahlitiska natten. Fullmånen var dock uppe och dess bleka sken gav dem tillräckligt med ljus för att ta sig fram genom staden..." Här kommer nu det sjätte kapitlet i Dareions gryning som berättar om Saabahls och Cindarells gemensamma historia...

2015-02-08

När det började dyka upp semmelvarianter som wraps och "hemlor" fick jag frågan av en kaféstartande kompis om inte jag också kunde ta fram en semmelvariant. Då semmelmunkar föll på att man inte fick fritera i lokalen blev svaret istället "semloner"...

2015-02-01

"Dagens sysslor var långt ifrån över. Medan Ale fick byta sitt svärd mot en vedyxa så sattes Minn i köket tillsammans med husfrun..." Här kommer nu det femte kapitlet i Dareions gryning som berättar om Saabahls och Cindarells gemensamma historia...

2015-01-25

Turn of Time är det elfte spelet från min spelverkstad. Syftet med spelet var att delta i tävlingen Time Challenge, där det nådde semifinal...

2015-01-18

"De hade seglat mot en vit stad men den stad de angjorde var svart. Den sydländska natten var betydligt mörkare än hemma i Cindarell och det var som om en tjock slöja lagts över Saabahl..." Här kommer nu det fjärde kapitlet i Dareions gryning som berättar om det omtumlande mötet med den främmande staden Saabahl...

2015-01-11

Vörtbröd bakas alltför sällan med resultatet att det tar några jular att få till ett bra recept. Nu tror jag emellertid att jag hittat det perfekta vörtbrödet...

2015-01-04

"Det främmande skeppet lade sig jämsides med deras. Spetsarna från rader av skäktor glimmade i solskenet och alla ombord höll andan..." Här kommer nu det tredje kapitlet i Dareions gryning som berättar om ett möte med ett främmande folk från ett främmande land...

2014-12-28

Nu har även Tsuro nått spelbordet - hos flera olika spelare dessutom. Bland annat är det ett av få spel som kan locka Su-San...

2014-12-21

"Ale visste inte vad han skulle tro. Ena stunden hade de varit piraternas fångar, andra så var de deras gäster..." Här kommer nu det andra kapitlet i Dareions gryning som berättar om ännu en resa mot ett fjärran mål...

2014-12-14

Under vårt besök i Nordrhein-Westfalen fattade vi tycke för den tyska pepparkakan Aachener Printen. Den kan fås i alla möjliga varianter (glasyr, nötter, chokladöverdrag med mera) men bäst tyckte vi ändå om den naturella varianten där de spännande kryddorna bäst kommer till sin rätt...

2014-12-07

"De två männen betraktade under tystnad resultatet av den våldsamma förödelsen. Husen låg i ruiner, åkrarna hade uppslukats av marken och flodens lopp hade ändrats..." Här kommer nu det första kapitlet i Dareions gryning som berättar om det det öde som vederfors andra av Cindars folk...

2014-11-30

Inför en helg på landet införskaffade jag "partyspelet" Avalon. Det visade sig vara en riktig "party-killer"...

2014-11-23

"Ales blick vandrade osäkert mellan Minn och Nidafrost, mellan den kvinna han älskade som man och den best han hatade som cindarier. Nidafrost befann sig inom räckhåll för hans svärd men Minn hade med sina ord hejdat hans hand..." Här kommer nu det sista kapitlet i Svärdets vår som berättar om det sista mötet mellan Minn och Nidafrost...

2014-11-16

Nya spel har hittat till min samling av brädspel och ett av dem har redan blivit min favorit. Det är Tigris & Euphrates, som måste vara det perfekta spelet...

2014-11-09

"De följde Nidafrosts spår nedför glaciären, ömsom springandes, ömsom glidandes, längs den breda ränna som hon plöjt upp sin väg. Ovanför dem började de första skuggorna av hennes bevingade tjänare att skymta..." Här kommer nu det tjugoförsta kapitlet i Svärdets vår som berättar om en vild flykt undan Nidafrosts vrede...

2014-11-02

Det finns många spännande internationella kök men långt ifrån alla är väl representerade i city. Efter ett tips om en bra persisk restaurang begav vi oss därför till Helenelund och Zartosht...

2014-10-26

"Den gamle sejdarens raspiga röst fick Ales blod att svalla. Var det Rivandur som låg bakom illdådet mot det heliga trädet Cindrasil..." Här kommer nu det tjugonde kapitlet i Svärdets vår som berättar om en oväntad uppfyllelse av en spådom...

2014-10-19

Varför besöka Nordrhein-Westfalen och varför bara över en helg? Svaren är två: Den trestjärniga restaurangen Vendôme och den årliga spelmässan Spiel 2014...

2014-10-12

"Flydde hon från någonting eller mot någonting? Minns inre var alldeles för kaotiskt för att hon ens skulle kunna begrunda den frågan..." Här kommer nu det nittonde kapitlet i Svärdets vår som berättar om ett ömt och efterlängtat möte...

2014-10-05

Den här medlemsdatabasen började jag bygga på i samband med en offert till en motorklubb. Klubben valde visserligen att gå vidare med en molntjänst, något som jag också rekommenderade då Filemaker är bättre som skrivbordsdatabas än som databas åtkomlig över Internet, men jag byggde klart den ändå...

2014-09-28

"Från eldbergets topp hade de milsvid utsikt över hela Cinda. De vidder som tett sig så ändlösa och svårtillgängliga under deras långa vandring runt ön låg nu inför deras fötter och lät sig utan motstånd fångas av deras blickar..." Här kommer nu det artonde kapitlet i Svärdets vår som berättar om ett oväntat förräderi...

2014-09-21

Kan metoder för mjukvaruutveckling användas inom spel? Det var den frågan som inspirerade mig till att börja designa spel under Nova Suecia Games...

2014-09-14

"Några dagar senare kallade Ravlaug sina undersåtar till sig och det var en helt annan man än den dystre och nedbrutne gubbe de sett under midvinterfesten. Nu var det en stolt och rakryggad konung som stod inför dem och vid hans fötter låg uppslagna så att alla kunde se dem skrinet med Cindarells kungliga signetring och kistan med Cindars heliga ord..." Här kommer nu det sjuttonde kapitlet i Svärdets vår som berättar om en farlig vandring mot eldberget...

2014-09-07

Kan spel förstärka inlärning? Som spelare, lärare och testare fanns det bara ett sätt att ta reda på det: att testa genom att designa ett spel som lär ut test...

2014-08-31

"När Ale vred på huvudet kunde han fortfarande komma åt att se dalen, berget och glaciären. Den flätade båren som han bars på förde honom sakta men säkert bort från tingsplatsen med dess skrämmande omgivningar men minnena följde fortfarande med honom..." Här kommer nu det sextonde kapitlet i Svärdets vår som berättar om förberedelserna för Cinda flykt...

2014-08-24

Knights & Damosels! är det tionde spelet från min spelverkstad. Det är mitt första försök att göra ett kortspel..."

2014-08-17

"Minn gjorde en ansats att rusa ut på tingsplatsen för att hjälpa Ale men hölls tillbaka av kung Ravlaugs allvarliga röst. 'Låt ödet ha sin gång', sade han kort..." Här kommer nu det femtonde kapitlet i Svärdets vår som berättar om en avgörande duell...

2014-08-10

Ett av kriterierna för årets sommarresa var att det skulle vara svalt så valet föll på Skottland. Nu blev det inte riktigt så då Skottland, liksom Sverige, hade en av de finaste somrarna på länge men trevligt var det i alla fall...

2014-08-03

"De återvände till tingsplatsen under tystnad. Vad som än hade försiggått mellan Minn och Rivandur så ville hon inte prata om det och Ale visste bättre än att tvinga henne därtill..." Här kommer nu det fjortonde kapitlet i Svärdets vår som berättar om Cinda tings beslut...

2014-07-27

Find the Treasure! är det nionde spelet från min spelverkstad. Det är det andra (efter Bake the Cake! i en serie spel som jag designade för en yngre publik i syfte att delta i en tävling...."

2014-07-20

"Stämningen var tryckt i Ales och Minns tält. Cinda ting var nu inne på den sjunde dagen men ännu hade de inte fått lägga fram sitt ärende..." Här kommer nu det trettonde kapitlet i Svärdets vår som berättar om hur Cindars ord läggs fram på Cinda ting...

2014-07-13

Bake the Cake! är det åttonde spelet från min spelverkstad. Det är det första i en serie spel som jag designade för en yngre publik i syfte att delta i en tävling..."

2014-07-06

"Det var en märklig uppenbarelse som väntade på att de skulle komma upp till den avsats där han befann sig. Alla Cindas djur tycktes ha bidragit till den saliga blandning av fjädrar, fiskfjäll och skinnlappar som utgjorde hans klädnad, hans torra och läderartade hud tycktes ha utsatts för alla vädrets tänkbara skiftningar och såväl hår som skäggväxt tycktes ha svetts bort från den ärriga hjässan och det fårade ansiktet..." Här kommer nu det tolfte kapitlet i Svärdets vår som berättar om Ale och Minns möte med den sällsamme sejdaren Rivandur...

2014-06-29

Find the Bug! är det sjunde spelet från min spelverkstad som jag numera kalla Nova Suecia Games. Till skillnad från tidigare spel så utspelar sig inte detta i det svenska 1600-talet utan simulerar mitt eget arbete: test i ett IT-projekt..."

2014-06-22

"Cinda visade upp ännu ett av sina många vilda ansikten när landskapet ändrade karaktär från långa steniga stränder till branta karga klippor. De hade följt Livs råd och följt kusten först norrut och sedan österut så att de nu befann sig rakt norr om Nidafrosts isrike men nu tycktes det som om de nått vägs ände..." Här kommer nu det elfte kapitlet i Svärdets vår som berättar om hur Cindas rasande element än en gång kommer över Ale och Minn...

2014-06-15

Mare Balticum är det sjätte spelet i Nova Suecia-serien. Det är ett spel om produktion, handel och krig runt Östersjön. Spelarna iklär sig rollerna av adelsätter under den svenska stormaktstiden..."

2014-06-08

"Liv tittade upp från sitt arbete och upprepade för säkert tionde gången sin fråga. Ale visste bättre än att ifrågasätta Minns hugskott, hur otroliga de än verkade, men också han ställde sig frågande till det som nu pågick inför hans ögon..." Här kommer nu det tionde kapitlet i Svärdets vår som berättar om hur Ale söker betvinga det vilda havet...

2014-06-01

Tre Kronor Infernum är det femte spelet i Nova Suecia-serien. Det är ett spel om kampen mellan ett slott och en eld. Du leder en grupp tjänare och är ansvarig för att släcka den eld som brutit ut i det kungliga slottet Tre Kronor..."

2014-05-25

"Varken Ale eller Minn vågade röra sig. Deras farliga flykt genom glaciärens ismassiv hade inte räddat dem undan Nidafrost utan tvärtom fört dem rakt in i isdrakens klor..." Här kommer nu det nionde kapitlet i Svärdets vår som berättar om hur Ale och Minn räddas av en oväntad vän...

2014-05-18

Vasa Regalis är det fjärde spelet i Nova Suecia-serien. Spelarna iklär sig rollerna av varvsledare i 1600-talets Stockholm som har fått en kunglig order - byggandet och sjösättningen av det främsta krigsskepp som någonsin skådats..."

2014-05-11

"'Halt!' hördes en barsk röst och skepnaden av en bredaxlad man lösgjorde sig ur ångorna framför dem. Lika skrämmande som mannens plötsliga framträdande ur tomma intet hade varit, lika skrämmande var hans vilda blick och ärriga ansikte..." Här kommer nu det åttonde kapitlet i Svärdets vår som berättar om Ales och Minns flykt genom Cindas ismassiv...

2014-05-04

Årets Sverigesemester tidigarelades för att vi skulle slippa myggen. Målet var således Norrland, eller rättare sagt den södra delen. Det huvudsakliga målet var dock Fäviken Magasinet.

2014-04-27

"Följande morgon var det till Minns förvåning en helt annan Ale som steg upp jämfört med den som lagt sig kvällen innan. Hans uppgivenhet var som bortblåst och det var med en nyvunnen självsäkerhet som han tog emot Rial..." Här kommer nu det sjunde kapitlet i Svärdets vår som berättar om Ales och Minns försök att övertyga hövding Rial att gå till tings...

2014-04-20

Det tredje brädspelet i min Nova Suecia-serie är Christina Regina. Det handlar om politik och intriger i 1600-talets Sverige, där varje spelare representerar en fraktion med en dold agenda..."

2014-04-13

"De släpade sig fram genom en torr och dammig ödemark. Bergen låg nu bakom dem men landskapet var lika ofruktbart som tidigare och oförmöget att ge liv åt vare sig växter eller djur, än mindre två människor..." Här kommer nu det sjätte kapitlet i Svärdets vår som berättar om oväntade upptäckter i Cindas förflutna...

2014-04-06

I mitt pågående "projekt" att utveckla brädspel har turen kommit till Bellum se ipsum alet ("kriget föder sig självt"). Spelarna iklär sig rollerna som befälhavare under trettioåriga kriget och måste bekämpa inte bara varandra utan också den ödeläggelse som följer i krigets spår..."

2014-03-30

"Marken hade stillnat under dem och himlen var åter öppen. I takt med att ekona av det våldsamma utbrottet dog ut så började också de fasansfulla minnena av det som hänt sakta blekna bort..." Här kommer nu det femte kapitlet i Svärdets vår som berättar om svåra umbäranden på den förödda ön Cinda...

2014-03-23

Nova Suecia är ett egenutvecklat brädspel i "tysk stil" eller "Eurostil". Spelet handlar om kolonisering, handel och överlevnad i den Nya Världen..."

2014-03-16

"Solen stod redan högt på himlen när de tog farväl av kung Ravlaug och drottning Rynja. Den kämpade dock förgäves med att tränga igenom de tunga grå molnen och förmådde knappt göra skillnad på natt och dag..." Här kommer nu det fjärde kapitlet i Svärdets vår som berättar om en farofylld vandring genom Cindas döda landskap...

2014-03-09

Ekstedt belönades nyligen med en Michelinstjärna för sin okonventionella matlagning över öppen eld. Det var därför med stor nyfikenhet som vi besökte hans på många sätt väldoftande restaurang...

2014-03-02

"Följande morgon samlades de åter hos kung Ravlaug och drottning Rynja. Fastan bröts med gröt och syrade frukter, en måltid så enkel att en bonde hemma i Cindarell hade tvekat att bjuda på den men som i Riva slott avnjöts med kunglig glans och värdighet..." Här kommer nu det tredje kapitlet i Svärdets vår som berättar om hur det cindariska folkets urhem gick under...

2014-02-23

Hur överensstämmer min syn på test och kvalitet med agil projektledning? Mycket väl visade det sig under ett frukostseminarium arrangerat av Civilekonomerna...

2014-02-16

"Mörkret hade lagt sig i salen men trots det ställde ingen fram något ljus. Kungens anlete kunde bara anas i dunklet när han upprepade sin fråga, en fråga som bragt både Ale och Minn ur fattningen..." Här kommer nu det andra kapitlet i Svärdets vår som berättar om det cindariska folkets ursprung...

2014-02-09

Su-San brukar säga att hon är bortskämd med bröd - hon ratar bröd som är mer än en timme gammalt. Men varför nöja sig med gammalt bröd när det är så lätt att alltid ha nybakat hemma...

2014-02-02

"Svärdet glittrade ikapp med de blanka isväggarna och dess skugga kastades mångfalt tillbaka i labyrinten bakom honom. Blodet på eggen hade redan börjat bli torrt och mörkt men ehuru det färgat svärdet ända ned till hjaltet så kunde det inte dölja den gyllene metall som svärdet var smitt av..." Här kommer nu det första kapitlet i Svärdets vår som berättar om det mottagande som Ale och Minn får på cindariernas urhem Cinda...

2014-01-26

Under vår resa till Krakow fick vi bekanta oss med det spännande och rustika polska köket. Förväntningarna på vårt besök på Krasnopolski var därför höga...

2014-01-19

"Hon kommer. Med dessa enda och gåtfulla ord hade främlingen tilltalat dem, som om inga andra ord hade behövts..." Här kommer nu det sista kapitlet i Drakens vinter som berättar om Cindas bane...

2014-01-12

Det spanska köket är kanske mest känt för sina tapas men det har varit svårt att äta goda tapas i Stockholm. Kan det nyöppnade Boqueria ändra på det...

2014-01-05

"När draken föll över dem var Ale lika skräckslagen som alla andra. Inte ens hans vildaste fantasier hade förmått frammana en sådan fasa som den som nu drabbade dem..." Här kommer nu det artonde kapitlet i Drakens vinter som berättar om den fruktansvärda striden mot draken Nideld...

2013-12-29

Så kom den till slut, den första segern på Immortal, den nästhögsta nivån i Civilization IV. Den satt dock hårt inne, först 1942 lyckades Willem van Oranje grunda en holländsk koloni i yttre rymden och erhålla imponerande 6 208 poäng (normaliserat värde 48 718)...

2013-12-22

"Än en gång fylldes Alateas segel av luft och inom kort skulle hon åter igen få råda över sitt öde. Hennes nyväckta livslust spred sig till besättningen som gladdes åt att snart få se sitt fartyg flyga fram över vågorna..." Här kommer nu det sjuttonde kapitlet i Drakens vinter som berättar om Cindas bane.

2013-12-15

I en artikel i Aftonbladet påstås det att Kesella inte behövs för att få lussekatter saftiga. I år testade jag därför att baka utan Kesella och använde mig av ett recept från Saltå kvarn...

2013-12-08

"Än fler dagar och nätter följde men det mystiska skenet återvände inte. Den sista lilla strimma av hopp som det förmått tända hos dem hade brutalt släckts igen då dess ljus försvunnit bortom horisonten..." Här kommer nu det sextonde kapitlet i Drakens vinter som berättar om Ales och Minns försök att uppbåda mod hos Alateas besättning och hos sig själva...

2013-12-01

Det östasiatiska köket var länge okänt för mig. När jag var ung bestod det kinesiska köket bara av fyra små rätter, sushi hade ännu inte fått sitt genombrott om och bulgogi var någonting fullständigt okänt...

2013-11-24

"Dystra dagar följde på det ödesdigra mötet med Kraken. Ingen i besättningen kände sig hågad att ta sig något för och även om de skulle orka uppbåda kraft därtill så var deras skepp inte längre sjödugligt..." Här kommer nu det femtonde kapitlet i Drakens vinter som berättar om en stigande förtvivlan på det inte längre sjödugliga skeppet Alatea.

2013-11-17

Internationell mat i all ära men ibland längtar jag efter enkel och rustik husmanskost. Till favoriterna hör klassiska rätter från min fars hemtrakter Småland, såsom kroppkakor, men också nya trevliga bekantskaper som den värmländska nationalrätten nävgröt...

2013-11-10

"Skeppen stävade vidare över havet men bortsett från valarnas ihärdiga sånger var det inte mycket som bröt färdens leda. Såväl himmel som horisont var lika tomma som tidigare och den ena händelselösa dagen lades till den andra..." Här kommer nu det fjortonde kapitlet i Drakens vinter som berättar om en fruktansvärd fasa från de mörkaste djupen..

2013-11-03

Det indiska köket är ett av mina favoritkök men egentligen är det fel att tala om ETT indiskt kök då landet har så många olika regionala kök. Ett sådant kök är Punjab, i Stockholm representerat av den lite okända pärlan Punjabi Masala...

2013-10-27

"I gryningen följande dag syntes fyra skepnader kämpa sig upp för öns berg. Främst bland dem var en rakryggad man med väderbitet ansikte och tjockt, mörkt hår som fladdrade i vinden..." Här kommer nu det trettonde kapitlet i Drakens vinter som berättar om hur oväntade spår från det förflutna..

2013-10-20

Vi bakade som sagt en hel del bröd på bakkursen och flera av dem har ersatt mina tidigare recept. Jag kan särskilt rekommendera Saltås levain, numera permanentboende i mitt kylskåp, och Saltås kanelbullar, mina kompisars nya favoriter...

2013-10-13

"En fackla på en torr rishög hade inte fått större effekt än utkikarnas rop om land. Besättningsmännen på båda skeppen släppte allt de hade för händer och rusade till relingarna för att få en skymt av det länge efterlängtade målet..." Här kommer nu det tolfte kapitlet i Drakens vinter som berättar om hur expeditionen äntligen siktar land...

2013-10-06

Texter och bilder i all ära men när man ska lära sig något är det ofta bäst att få handledning av någon som redan kan det. Bakkursen på Saltå kvarn var inget undantag och jag fick många intressanta insikter och lärdomar under Manfred Enokssons handledning...

2013-09-29

"När Minn vaknade var det med ett ryck, som efter en mardröm. Gårdagens uppskakande händelser sköljde åter över henne men de kändes nu så dimmiga och avlägsna, som om det verkligen bara hade varit en dröm..." Här kommer nu det elfte kapitlet i Drakens vinter som berättar om nya hot från havsdjupen...

2013-09-22

Den 7 september 2013 somnade min mamma Lisa Hjelmberg in, stilla men alldeles för tidigt. Jag vill på denna sida hedra hennes minne och lyfta fram det hon hann åstadkomma i sitt liv...

2013-09-15

"Vågorna var stilla och vindarna tysta. Skeppen hade knappt rört sig ur fläcken på hela dagen och låg nu tätt intill varandra, Alatea i mitten och Hviska och Mariska på ömse sidor om henne..." Här kommer nu det tionde kapitlet i Drakens vinter som berättar om ett efterlängtat mirakel som får ödesdigra följder...

2013-09-08

Som fyrtioårspresent fick jag en två dagar lång fördjupningskur i surdegsbakning på Saltå kvarn. Det blev en intensiv och lärorik helg under ledning av bagare Manfred Enoksson...

2013-09-01

"Dag lades till dag och natt lades till natt men havet förblev oföränderligt tomt. Minn hade tappat räkningen på hur många dagar som förlupit sedan de tagit avsked av Vanadir och hans gråalver men ett visste hon och det var att inga andra skepp siktats sedan dess..." Här kommer nu det nionde kapitlet i Drakens vinter som berättar om en tilltagande misstämning hos besättningen ju längre bort man kommer från Cindarell...

2013-08-25

Alla vill ha kvalitet. Åtminstone kommer alla att säga det om du frågar dem. Så varför ser vi fortfarande produkter och tjänster med dålig kvalitet...

2013-08-18

"Vinden grep tag i seglen och förde raskt med sig skeppen bort från kusten, ut på det öppna havet. Bakom dem blev Söderport allt mindre och mindre medan havet framför dem blev allt större och större..." Här kommer nu det åttonde kapitlet i Drakens vinter som berättar om ett möte på havet...

2013-08-11

För en tid sedan stängde Oaxen sin restaurang på skärgårdsön med samma namn för att flytta in till sta'n. Eftersom vi tyckte om vårt första besök var vi förstås mycket nyfikna på resultatet...

2013-08-04

"Ryktet om den förestående expeditionen spred sig över Cindarell med eldens fart. På såväl städers torg som i enskilda bondstugor talades det snart inte om annat än färden till deras okända ursprung, den mytomspunna ön Cinda..." Här kommer nu det sjunde kapitlet i Drakens vinter som berättar om hur tre skepp avseglar från Cindarell för att söka efter det mytomspunna urhemmet Cinda...

2013-07-28

Årets Sverigesemester gick till Värmland och Dalsland, två för oss ganska anonyma landskap som vi såg fram emot att få lära känna bättre. Tyvärr hittade vi inte så många tips om sevärdheter men två saker återkom ofta - herrgårdar och mat...

2013-07-21

"Berättelsen hade nått sitt slut men i Ales tankar fortsatte den länge till. Såväl Heldirs som Ghalvas historier hade väckt någonting djupt inom honom, något som hade slumrat länge och som han först nu blev medveten om..." Här kommer nu det sjätte kapitlet i Drakens vinter som berättar om ett beslut avgörande för Cindarells framtid...

2013-07-14

Sommar och semester innebär också mer tid att försjunka i böckernas underbara värld. Tyvärr finns det fler böcker än man kan hinna med under en livstid och för varje dålig bok man läser finns det en bra bok man inte hinner läsa...

2013-07-07

"Gumman avslutade sin dramatiska berättelse, reste sig mödosamt och rätade på sin böjda rygg. ”Berätta en saga till!” bönföll barnen men den här gången höjde hon avvärjande händerna..." Här kommer nu det femte kapitlet i Drakens vinter som berättar om överraskande värme och ljus i vintermörkret...

2013-06-30

Kavring är ett matigt och lite sött bröd som jag har många (bokstavligen) goda minnen av. Men vad är kavring egentligen?

2013-06-23

"Nu följde några härliga dagar då Ale och Minn kunde tillåta sig att glömma alla de olyckor som ruvade över landet. Det var som de där härliga vinterdagarna som de mindes från förr när höstens gråa pölar precis ersatts av vinterns gnistrande snö och inga tankar ännu fanns på de korta dagar som komma skulle..." Här kommer nu det fjärde kapitlet i Drakens vinter som berättar om ett oväntat järtecken...

2013-06-16

Det finns många problem som kan uppstå i ett hus, somliga som upptäcks direkt och somliga som kräver uppmärksamhet. Maskinproblem och myrproblem har upptagit mycket av vår tid de senaste veckorna...

2013-06-09

"Katedralen var fylld till bristningsgränsen. Minn kände igen den kunglige hovmästaren Ghandor, rikets hövitsman Ranulf, greve Gyls av Fornmark, handelsfursten Choran och många andra av Cindarells mest prominenta medborgare..." Här kommer nu det tredje kapitlet i Drakens vinter som berättar om en spådom från tidernas gryning...

2013-06-02

Äntligen kan Su-San och jag äta vår favoritfrukost pocherade ägg på helgerna utan att behöva skrubba kastruller efteråt. Glöm värdelösa tips som ättika och virvel i vattnet och följ istället kocken Heston Blumenthals enkla metod...

2013-05-26

"Dörren öppnades långsamt, i Ales tycke alldeles för långsamt, men till slut så stod hon äntligen inför hans ögon igen. Hennes hår var ännu kortklippt och hennes kinder var ännu röda av vinterkylan men annars såg hon ut som hon alltid hade gjort, om inte rent av ännu vackrare..." Här kommer nu det andra kapitlet i Drakens vinter som berättar om ett kärt återseende...

2013-05-19

Som liten spelade jag ofta backgammon (eller "tavli" som det heter på grekiska) med mina morbröder och som vuxen har jag återupptäckt denna spännande kombination av tur- och skicklighetsspel...

2013-05-12

"Med ett ryck vaknade hon upp ur sin djupa sömn. Hade det varit ett omen eller bara en ond dröm..." Här kommer nu det första kapitlet i Drakens vinter som berättar om ett fruset och blödande land...

2013-05-05

Årets jobbresa med Monobrow gick till Barcelona, en stad där vi förespeglades få möta våren. Tyvärr visade sig det katalanska aprilvädret vara till och med sämre än det svenska med ett nästan konstant regnande...

2013-04-28

"En uppsluppen stämning rådde på det kungliga flaggskeppet. Flottan hade återvänt till flottbasen för att reparera skadorna och se om de sårade och kung Serevan VIII hade därför återvänt till sitt flaggskepp..." Här kommer nu det sista kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur segerns triumf förbyts i tragedi...

2013-04-21

Jag använder surdeg i min bakning främst för smakens skull men det går också att använda för jäsningen istället för jäst. Du behöver bara lite tålamod med längre jästider (ungefär dubbelt så mycket mot recept med jäst) så får du ett gott bröd bakat på så få ingredienser som möjligt - bara vatten och mjöl...

2013-04-14

"De kom som ur ingenstans. Först låg havet lika lugnt som det alltid hade gjort men sedan framträdde de fientliga skeppen ett och ett, som framsprungna ur en osynlig dimma..." Här kommer nu det tjugotredje kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om det stora sjöslaget utanför Serena...

2013-04-07

Pascha är en populär påskrätt i Östeuropa och det med all rätt - en av de mest minnesvärda desserterna vi åt i Krakow var just pascha. Den här påsken gjorde vi därför en egen pascha från grunden med mycket gott resultat...

2013-03-31

"Skymningen hade redan hunnit lägga sig när deras skepp till slut siktade de yttersta delarna av Serenas skärgård. I fören spanade greve Gyls otåligt framåt tillsammans med Ale och sina främsta officerare..." Här kommer nu det tjugoandra kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur Ale och greve Gyls hinner ifatt fiendeflottan men gör en obehaglig upptäckt...

2013-03-24

Säg testverktyg och de flesta testledare tänker nog på Quality Center, eller ALM (Application Life Cycle Management som det numera heter). Syftet med denna sida är inte att berätta ALLT om Quality Center (det gör användarmanualen bättre) utan att ge tips om hur jag använder verktyget i mitt arbete...

2013-03-17

"'Mitt barn, vad har du gjort med ditt hår?' Alvdrottningen Anoël var den första att ta emot dem när de landsteg på Sagoöarna och hennes första ord riktade sig inte till sin make utan till Minn..." Här kommer nu det tjugoförsta kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur Minns återkomst till alverna uppenbarar sanningar från det förflutna...

2013-03-10

Två nya rätter har gjort entré på vårt etiopiska bord: Mesir wat (linsgryta) och ayib (ost)...

2013-03-03

"Slagets två segerherrar gick varandra till mötes med lugna och värdiga steg. Greve Gyls av Fornmark hade klivit av sin häst medan alvkonungen Elendor av Sagoöarna hade lagt av sig sina vapen..." Här kommer nu det tjugonde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur segerbägaren efter slaget vid Tann oväntat grumlas...

2013-02-23

Mina studier för en certifiering som ISTQB Expert Level Test Manager fortsätter med en genomgång av ISTQB Expert Level Syllabus...

2013-02-17

"När morgonen kom till Tann kom också resultaten av nattens räder i dager. Utanför staden återstod av de fruktade belägringsmaskinerna endast förkolnade rester och från det ointagliga citadellet steg ännu rökmoln mot himlen..." Här kommer nu det nittonde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om alvers och människors gemensamma strid mot den överlägsna orcharmén...

2013-02-10

I helgen deltog jag i brödfestivalen "Alla tiders bröd" på Historiska muséet och lärde mig lite om surdegar, knådningstekniker och brödhistoria. Dessutom ställde jag upp i tävlingen Hemmabagare 2013 med mitt populära knäckebröd och vann ett hedersomnämnande!

Motiveringen löd "Vackert rödskimrande knäckebröd, precis så sprött som man vill ha det. Kryddat med självförtroende."

Bredvid mig på bilden står juryns ordförande Martin "Pain-de-Martin" Johansson. Förutom ära och diplom fick jag Steffo Törnquists signerade spritbibel.

Receptet hittar du här

2013-02-03

"Ale var så nervös att han skakade där han satt gömd i tunnan. Under krigsrådet hade han bara sett fördelarna med sin plan men nu när den skulle sättas i verket kom alla riskerna inför honom..." Här kommer nu det artonde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om Ales och alvkonungens räd in i Tanns fientliga citadell...

2013-01-27

När jag bodde i England lärde jag mig dock hur god indisk mat faktiskt är och numera kan man avnjuta ännu godare indisk mat i Stockholm. Jag talar om den prisbelönta Indian Garden som slår alla sina konkurrenter med hästlängder...

2013-01-20

"Resten av dagen ägnades åt förberedelser, såväl bland belägrarna som bland de belägrade. Orcherna monterade sina fruktade kastmaskiner på höjderna runt staden för sin planerade stormning medan alverna och människorna mottog befallningar för sitt planerade utfall..." Här kommer nu det sjuttonde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur alverna får oväntad hjälp i sitt utfall mot orcherna...

2013-01-13

Nytt år och ny certifiering. I fjol certifierade jag mig inom PMP och i år tänkte jag ge mig på ISTQB Expert Level Test Manager...

2013-01-06

"Tidpunkten för fristens slut närmade sig och modstulna samlades invånarna vid stadsportarna. De bar med sig så många tillhörigheter de förmådde bära och av allt att döma trodde ingen av dem att de skulle få återvända till sin stad..." Här kommer nu det sextonde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om nya prövningar för den belägrade staden Tann och dess invånare...

2012-12-30

I år prövade vi på flera nya julrätter. Inkokt lax, brunkål och ostkaka välkomnades till vårt julbord...

2012-12-23

"Det tog lång tid att sig genom Tann. Stadens gator var nu om möjligt ännu trängre, skräckslagna människor sprang omkull varandra i sina förtvivlade försök att komma fram och Ales och greve Gyls eskort stoppades ideligen av stadsbor och bönder som bönade och bad om skydd..." Här kommer nu det femtonde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur Ale och Minn återser varandra och tvingas till viktiga beslut...

2012-12-16

Nyligen hade jag förmånen att delta i Leadership Stockholm 2012, en konferens fylld av inspirerande föreläsningar kring ledarskap. Jag deltog i fyra seminarier och fick med mig flera nyttiga insikter...

2012-12-09

"Fartygen skar genom vattenytan lika lätt som en kniv genom ett pergament. För ett otränat öga hade de i förstone inte sett mycket ut för världen med sina smala och bräckliga skrov och flata bottnar..." Här kommer nu det fjortonde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om alvernas landstigning utanför människornas stad Tann...

2012-12-02

Denna höst blev det separata Europaresor för Su-San och mig. Su-San reste till Portugal med jobbet medan jag hade förmånen att få resa till Berlin med min blivande arbetsgivare Monobrow...

2012-11-25

"Stämningen i rådhuset var upprörd. Handelsfursten Choran hade lyckats sammankalla stadens styrande män medan greve Gyls i det tysta posterat sina män på olika platser i staden..." Här kommer nu det trettonde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur Ale måste övertyga Tanns råd om den fara som hotar staden...

2012-11-18

Tvåstjärniga Maaemo är en av de mest omtalade nordiska restaurangerna just nu, men för att avnjuta dess mat måste man först komma till Oslo. Vi blev därför glada när vi fick höra att Maaemo skulle komma till Stockholm för ett gästspel på Restaurang Jonas och bokade omgående bord, något vi inte skulle komma att ångra...

2012-11-11

"Minn såg sig om i den för natten anvisade jordkulan. Trots att alla hennes illusioner om alverna hade krossats av Elendors iskalla oförsonlighet så hade alvkonungen inte helt lyckats kyla hennes nyfikenhet..." Här kommer nu det tolfte kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur Minns väg än en gång korsar en väg hon inte vill beträda...

2012-11-04

Bröd är gott att äta men också vackert som prydnad i form av så kallade skådebröd. Jag har alltid föredragit bröd som är till för att ätas men på en skaldjursfest nyligen så gav jag mig på att göra ett skådebröd och resultatet blev både uppskattat och gott...

2012-10-28

"Ale lämnade modstulet kajen. Av buttra sjömäns diskussioner hade han fått handelsfurstens ord bekräftade, det var verkligen så att inga skepp fick lämna Tann..." Här kommer nu det elfte kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur Ale söker efter Minn men finner något annat...

2012-10-21

Sheftalia är en rätt jag aldrig sett på grekiska/cypriotiska restauranger i Stockholm. Kanske beror det på att huvudingrediensen är bukhinna...

2012-10-14

"Skogen slöt sig om Minn men ett vackert smaragdgrönt sken silades igenom lövverket. Det var fortfarande alldeles tyst men trots sin ensamhet och utsatthet fyllde skogen Minn med glädje, ja rent av en känsla av igenkännande, som om hon vandrat här förut..." Här kommer nu det tionde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om Minns möte med Sagoöarnas invånare...

2012-10-07

Av de många spel jag och mina kompisar gjorde när jag var yngre har jag bara skrivit ned reglerna till ett: Kartell. Kartell var ett försök att göra ett mer verklighetsbaserat affärsspel...

2012-09-30

"Trappan vindlade sig långsamt uppåt. De ljushållare som fanns i den var alla tomma och såg inte ut att ha använts på länge men genom små sidoschakt i höjd med taket silade det in tillräckligt med ljus för att Ale skulle kunna treva sig fram..." Här kommer nu det nionde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om de upptäckter Ale gör i hertig Harolds citadell...

2012-09-23

En av Stockholms just nu bästa indiska restauranger är Indian Garden och jag blev därför glad när kökschefen, Mohammed Razaul Karim, delade med sig av sina recept i ett par mattidningar nyligen. Särskilt fastnade jag för korma och palak paneer...

2012-09-16

"Tiden kröp långsamt framåt och utan solens hjälp förlorade Ale snart all uppfattning om tid och rum..." Här kommer nu det åttonde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om hur Ale får en oväntad cellkamrat...

2012-09-09

Brödälskare som jag är har jag alltid haft smak för smörgåsar. Med smörgåsar menar jag förstås inte de smaklösa bröd som av dressingstinna pålägg förvandlas till trista geggor som marknadsförs som smörgåsar i Stockholm...

2012-09-02

"Minn stod lutad mot relingen och tittade sorgset tillbaka. Tann förlorade sig i skymningens dunkel och bara enstaka ljus vittnade om den stad som sakta försvann bortom horisonten..." Här kommer nu det sjunde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om Minns resa till alvernas land...

2012-08-26

Restaurang Jonas är ännu en svensk aspirant på en Michelinstjärna och vi hoppas innerligt att också fransmännen låter sig förföras av den gastronomiska resa som erbjuds här. I likhet med den likaledes nyöppnade Gastrologik är det restaurangen och inte gästen som väljer maten och Jonas använder sig av nio metaforer för sin idé om en total upplevelse...

2012-08-19

"Citadellvakten granskade noga sigillet under det att han kastade misstänksamma blickar på Ale. Det var uppenbart att han inte kunde få ihop Cindarells kungliga sigill med den skägglöse yngling som bar det..." Här kommer nu det sjätte kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om Ales ödesdigra möte med Tanns ståthållare...

2012-08-12

I år var det dags för semester i vårt eget landskap Uppland. Det blev en resa med många historiska sevärdheter och en hel del god mat...

2012-08-05

"Det hann bli mörkt innan de nådde fram till Tanns stadsport. En butter vakt öppnade motvilligt och synade dem misstänksamt..." Här kommer nu det femte kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar Ales och Minns ankomst till den fientliga staden Tann...

2012-07-29

Vi har lite av en etiopisk period i köket just nu och har nyligen avnjutit ett par goda spenaträtter, mchicha och gomen kitfo ...

2012-07-22

"Strömmen förde dem stilla och säkert genom den mörka grottan. Det fanns en enkel åra i båten men den behövde inte användas, vare sig till att ro eller att stöta bort båten från grottväggarna..." Här kommer nu det fjärde kapitlet i Alvkonungens dotter som berättar om oväntade faror också bortom Östbergen...

2012-07-15

Sommarexperimenten i köket omfattar inte bara surdegar utan också syrade grönsaker. Surrödbetor och surbönor är de senaste tillskotten till min receptsamling...

2012-07-08

"Det sista av dagsljuset försvann och lämnade den stora grottsalen i ett nästan fullständigt mörker. Ale kände hur Minns hand grep tag i hans...." Här kommer nu det tredje kapitlet i Alvkonungens dotter där Ale och Minn flyr genom mörkret från en fasa till en annan...

2012-07-01

Jag inbjöds nyligen till en casting för TV-programmet Sveriges mästerbagare. Tyvärr blev jag inte uttagen men jag lät mig inte nedslås utan av det utan fortsätter pröva nya bröd, nu senast ett gott dinkelbröd samt en pizza på levain...

2012-06-24

"Ale och Minn rusade förskräckta fram till stenblocket men kunde snabbt konstatera att det inte gick att rubba. De var fast i den okända grottan, tillsammans med de okända varelser som kunde tänkas finnas här...." Här kommer nu det andra kapitlet i Alvkonungens dotter där Ale och Minn möter fasor i Östbergens djup...

2012-06-17

"Det etiopiska kötet bjuder på många mustiga grytor men minst lika spännande är de etiopiska tolkningarna av råbiff. Till dem hör gored gored och kitfo...

2012-06-10

"Vågorna kastade sig fram mot kusten, svarta och skummande, och bröts med våldsam kraft mot de vassa klipporna. De letade sig upp på land, sökte sig in i alla skrevor och sög sedan ut allt de kunde finna till havs igen..." Här kommer nu det första kapitlet i Alvkonungens dotter där Ale och Minn försöker korsa de farliga Östbergen...

2012-06-03

Gastrologik är en ny stjärna på Stockholms kroghimmel och det lär inte dröja länge förrän de får en Michelinstjärna också. Restaurangen erbjuder nämligen en sagolik gastronomisk resa genom Sverige där säsong och råvaror bestämmer menyn...

2012-05-27

"En låga flammade upp ur intet och antände den omsorgsfullt ihopsamlade veden. Inte ens detta förvånade dock Ale ty alvkvinnan Elvinas krafter tycktes inte ha några begränsningar..." Här kommer nu det sista kapitlet i Hertigen son där Ale och Minn får ett viktigt men farligt uppdrag...

2012-05-20

Efter två år med trädgård har vi lärt oss mycket. Till nyheterna denna säsong hör därför bärbuskar anpassade efter jordens ph-halt, köksträdgård med odlingsschema efter grönsakernas näringskrav samt anläggandet av en syrenberså...

2012-05-13

"Minn stirrade klentroget på pilen som riktades mot henne. Vad i all världen hade farit i Bard?..." Här kommer nu det femtonde kapitlet i Hertigen son som avslöjar överraskande sanningar om hertigens son...

2012-05-06

Från surdegsbröd och syrade grönsaker är steget inte långt till kvass, en jäst dryck baserad surdegsbröd och surkålssaft. Jag hade aldrig ens smakat kvass tidigare men jag föll direkt för den syrliga och uppfriskande smaken...

2012-04-29

"De följde den slingriga stigen söderut. Det såg ut att ha varit en större väg en gång i tiden, upptrampad av många fötter och hovar, men nu hade naturen återtagit stora delar av den..." Här kommer nu det fjortonde kapitlet i Hertigen son som berättar om en hård kamp mot den barnarövande munkens krafter, med en oväntad upplösning...

2012-04-22

Av alla resmål i världen hör nog Nordkorea till de mer sällsynta. Vi blev därför överraskade när Världens resor erbjöd turer dit i samband med Kim Il-Sungs 100-årsfirande...

2012-04-15

"Väl tillbaka på stigen vände Bard blicken norrut. ”Meng-Linn gick bort till ett litet tält som stod för sig, drog upp tältfliken och tecknade åt henne att kliva in. Minn lydde och kom in i ett mörkt och kvavt utrymme, så lågt i tak att hon tvingades ned på huk och fyllt med en tung och kvardröjande rökelse som stack i ögonen och gjorde det svårt att andas..." Här kommer nu det trettonde kapitlet i Hertigen son som berättar om Minns möte med vandrarnas kraftfulla överhuvud...

2012-04-08

Blev det här mitt sista parti på Civilization IV Emperor? Det frågar jag mig efter att Huyana Capac år 1921 lagt under sig allt land under solen och segrat på respektabla 5 668 poäng (normaliserat värde 40 040!). Men låt oss ta det från början... ...

2012-04-01

"Väl tillbaka på stigen vände Bard blicken norrut. 'De har åtminstone två dagars försprång men färdas långsamt”, sade han...'" Här kommer nu det tolfte kapitlet i Hertigen son som berättar om mötet med det mystiska vandrarfolket...

2012-03-25

Jag har varit Macägare sedan 1992 då jag blev lycklig ägare till en liten Macintosh Classic II. Den ersattes sedermera av en Power PC 1997, en iBook 2001, en MacBook 2006 och nu i dagarna en MacBook Air 2012 - ersättningar som varit nödvändiga men långt ifrån smärtfria...

2012-03-18

"Efter en knapp timmes ritt nådde de den korsväg som Bard hade talat om. Den långa natten var äntligen förbi och det hade börjat ljusna vid horisonten..." Här kommer nu det elfte kapitlet i Hertigen son som berättar om en skräckfylld natt i en enslig skogsstuga...

2012-03-11

Överväldigande är det ord som bäst sammanfattar en matupplevelse på tvåstjärniga Noma, av många ansedd som Nordens bästa restaurang. Vi hann knappt sätta oss till bords förrän amuserna, de små aptitretarna, i rask takt passerade revy...

2012-03-04

"Knappt hade Ale släpat sig ut ur kyrkan förrän Bard tornade upp sig framför honom. Med vild blick men utan ett ord tog han kistan ur Ales famn, ställde försiktigt ned den på marken och började angripa dess lås med en kort dyrk..." Här kommer nu det tionde kapitlet i Hertigen son som berättar om makabra fynd i svartprästernas boning...

2012-02-26

Missförstå mig inte nu, jag älskar grekisk och cypriotisk mat. Det är därför jag blir så bedrövad över Stockholms torftiga utbud...

2012-02-19

"Solen var på väg ned då de sakta red in i en liten övergiven by vid sjöns norra strand. Vägen kantades av förfallna timmerstugor som kastade sina långa dystra skuggor mot dem..." Här kommer nu det nionde kapitlet i Hertigen son som berättar om dunkla riter i hertigdömet Marks skugga...

2012-02-12

Jag fortsätter mina studier av projektledning med Rita Mulcahy's PMP Exam Prep...

2012-02-05

"Sjön förblev deras följeslagare ytterligare en tid men till slut nådde sällskapet dess östligaste vik. Vägen passerade här den lilla byn Härne för att sedan fortsätta österut över en vidsträckt slätt mot de höga bergen vid horisonten..." Här kommer nu det åttonde kapitlet i Hertigen son som berättar om hur jakten tar en ovåntad vändning...

2012-01-29

Jag fortsätter mina studier av projektledning med Rita Mulcahy's PMP Exam Prep...

2012-01-22

Jag fick en syrningskruka i julklapp och sedan dess är den alltid full med någon grönsak på syrning. I år ser jag fram emot delikatesser som surgurka och bigos...

2012-01-15

"Färden fortsatte österut i sakta mak. Bard satt ofta av och undersökte marken och föreföll tydligen belåten med de spår han fann för de avvek aldrig från vägen utan följde den vidare genom den täta skogen..." Här kommer nu det sjunde kapitlet i Hertigen son som berättar om nya märkliga spår...

2012-01-08

Jag fortsätter mina studier av projektledning med Project Management Body of Knowledge (PMBOK)...

2012-01-01

Peru sägs ha Sydamerikas bästa kök, något som vår Peruresa sannerligen bevisade. Varför finns det då ingen peruansk restaurang i det annars så mångkulturella Stockholm...

2011-12-25

"Ale kastade en blick bakom sig men vände snabbt tillbaka huvudet igen. Ett ögonkast räckte för att övertyga honom om att Minn fortfarande var på dåligt humör..." Här kommer nu det sjätte kapitlet i Hertigen son som berättar om jakten på den okände man som bortfört hertigens son...

2011-12-18

Jag har nyligen anträtt den långa vägen mot projektledarcertifieringen PMP (Project Management Professional). Eftersom certifieringen inte bygger på memorering (inte så mycket i alla fall) utan på omsättning av teori i praktik har jag tänkt knyta samman kurslitteraturen med mina egna erfarenheter...

2011-12-11

Vad är väl en jul utan prinskorv? Förra julen fick Su-San en röklåda i julklapp och efter många provrökningar kommer vi nu att kunna servera hemrökt prinskorv på julbordet...

2011-12-04

"Ale väcktes av ljudet av springande steg och slamrande vapen genom korridorerna. Plötsligt slogs dörren upp och tre beväpnade män trängde sig in i sovrummet..." Här kommer nu det femte kapitlet i Hertigen son som berättar om en mystiska händelser i Marks slott...

2011-11-27

"Förändring..." Jag fortsätter att reflektera över Krauthammers idéer om ledarskap...

2011-11-20

Internationell mat i Stockholm var länge lika med svensk mat i utländsk förklädnad. Tomatsås på tunnbröd kallades pizza, fyra små rätter med soja och sötsur sås kallades kinesisk och så vidare...

2011-11-13

""Varför tycker du inte om mig?" frågade hertiginnan Almina. I händerna höll hon en kopp rykande örtbrygd som hon räckte fram till Minn..." Här kommer nu det fjärde kapitlet i Hertigen son som berättar om en okänd sida hos hertiginnan Almina...

2011-11-06

"Reprimand..." Jag fortsätter att reflektera över Krauthammers idéer om ledarskap...

2011-10-30

"Två år efter vårt husbygge fick vi såväl handskas med garantifrågor och byggfelsförsäkringar som glädja oss åt ett nytt uthus...

2011-10-23

"Den uppåtgående solen lyste med sina första strålar upp kuststräckan framför dem. I morgondiset kunde urskiljas tunga, dystra stenbyggnader med någonting onaturligt över sig..." Här kommer nu det tredje kapitlet i Hertigen son som berättar om ankomsten till Marks huvudstad Hemm...

2011-10-16

"Förhandling..." Jag fortsätter att reflektera över Krauthammers idéer om ledarskap...

2011-10-09

Att leva med en narkosläkare kan ha sina utmaningar. Det innebär att...

2011-10-02

"Med en tung duns föll riddaren till marken och jubel och hurrarop hördes från åskådarna. Den motståndare som hade vräkt honom ur sadeln höll in sin häst och lät de framspringande väpnarna ta hans lans och sköld..." Här kommer nu det andra kapitlet i Hertigen son som berättar om hur Minn fattar ett avgörande beslut...

2011-09-25

"Aktivt lyssnande..." Jag fortsätter att reflektera över Krauthammers idéer om ledarskap...

2011-09-18

När vi bodde på Söder besökte vi ofta AH:s glass men när vi flyttade till Nacka blev det svårare att hitta riktigt bra glass. Lösningen stavades glassmaskin och i våras slog jag och Su-San till...

2011-09-11

Hertigens son är den fjärde delen i den krönika som jag skriver om kungariket Cindarell och jag kommer att publicera ett kapitel var tredje vecka. Hertigens son tar vid där Frändernas ring slutade och berättar vidare om Ales och Minns äventyr i Cindarell...

2011-09-04

"Rakt på sak..." Jag fortsätter att reflektera över Krauthammers idéer om ledarskap...

2011-08-28

Jag hade höga förväntningar när Civilization V kom men när jag väl började spela så ville aldrig den där gamla spelglädjen från tidigare versioner infinna sig. I stället gick jag tillbaka till Civilization IV och den aldrig tidigare spelade Emperor level...

2011-08-21

"I skenet av de omvälvande händelser som ägt rum i och kring det fjärran kungariket Cindarell var det min hedervärde faders uttryckliga önskan att hans verk skulle kompletteras..." OBS! Detta tillägg berättar om Ales och Minns äventyr. Den som inte vill få handlingen avslöjad bör därför först läsa Cindarellkrönikan i sin helhet och sedan återvända hit.

2011-08-14

"Utvärdering..." Jag fortsätter att reflektera över Krauthammers idéer om ledarskap...

2011-08-07

Efter flera långresor i Sverige var det dags för ett mer närliggande resmål - Mälardalen (exklusive Stockholm och Uppland som blir senare resmål men inklusive Hjälmaren och Närke). Vårt varv gick motsols och första anhalten blev trädgårdsstaden Enköping...

2011-07-31

""Välkomna!" ekade plötsligt en röst ovanifrån.
   De tittade upp och såg hur ett ljussken hade tänts i mörkret ovanför dem..." Här kommer nu det sista kapitlet i Frändernas ring som berättar om hur ondskans apostel visar sitt sanna och oväntade ansikte...

2011-07-24

"Från insikt till handling..." Jag fortsätter att reflektera över Krauthammers idéer om ledarskap...

2011-07-17

Pugliese tillhör samma "familj" som ciabatta och focaccia och har ungefär lika stor andel vatten som den senare. Den stora skillnaden är att man arbetar mycket mer med händerna och både viker och rundriver degen för att bevara så mycket luft som möjligt...

2011-07-10

"Vädrets makter var nådiga mot dem och varken vind eller nederbörd störde deras färd längs bergsvägen. När den korta vinterdagens sista ljus försvann bakom bergskammen ersattes den av ljuset från byn nedanför dem..." Här kommer nu det sjuttonde kapitlet i Frändernas ring som berättar om fasansfulla upptäckter under Ekedals fridfulla yta...

2011-07-03

De allra flesta ledarskapskurser jag har gått på har mest bestått av självklarheter som glöms bort så snart man lämnat kurslokalen. En kurs skiljer sig dock från mängden såtillvida att jag än idag minns de nya insikter jag fick och återvänder till dem gång på gång i mitt ledarskap...

2011-06-26

Om man kan baka och tycker om briocher är steget inte långt till croissanter. Båda är smörstinna och ska jäsa långsamt i kyl och båda blir lätta och frasiga...

2011-06-19

"Minn klev ut ur tältet och andades in den friska, kalla kvällsluften i djupa andetag. Efter flera timmars hårt arbete hade lukten av blod satt sig i näsan och hon försökte pressa tillbaka kväljningarna..." Här kommer nu det sextonde kapitlet i Frändernas ring som berättar om Djupeklyfts slutliga öde...

2011-06-12

Nyfriterade munkar är någonting som nästan alla tycker om men munkförsäljare är det ont om och de torra bollar man kan köpa i matbutikerna gör ingen glad. Varför då inte göra dem själv...

2011-06-05

Mistral var vår favoritrestaurang när den låg i Gamla stan och ståtade med en Michelinstjärna. Numera för Mistral en lugnare tillvaro i Enskede men engagemanget finns kvar...

2011-05-29

"I gryningen väcktes de av dova hornstötar och inom kort hördes vapenskrammel och taktfasta steg utanför tälten. Ale lättade försiktigt på tältduken och blickade ut över rader av tungt beväpnade dvärgar som otåligt tycktes vänta på klartecken från Bure och Kharak att inleda återerövringen..." Här kommer nu det femtonde kapitlet i Frändernas ring som berättar om slaget i dvärgarnas stad Djupeklyft...

2011-05-22

"Synergi eller Kreativt samarbete..." Jag fortsätter att reflektera över Stephen R. Coveys idéer om ledarskap...

2011-05-08

Efter fjolårets besök i Prag var det dags för en ny resa till Östeuropa. Valet föll på Krakow, Polens kanske populäraste turiststad med en intakt medeltida stadskärna och flera intressanta utflyktsmål i närheten...

2011-05-08

"Det var ett modstulet sällskap som under tystnad lämnade baron Ekenskiölds slott. Åsynen av baronens tomma grav hade varit för mycket för den unge Kol och han hade brustit i gråt och måst föras undan av sin farbror Ekart..." Här kommer nu det fjortonde kapitlet i Frändernas ring som berättar om ett oväntat möte...

2011-05-01

"Sök ömsesidighet eller Interpersonligt ledarskap..." Jag fortsätter att reflektera över Stephen R. Coveys idéer om ledarskap...

2011-04-24

"Ca 2877 fCF ägde den första omvälvningen rum, varvid Cindar för första gången framträdde i världen..." Beskrivningen av Cindarell fortsätter med kronologi...

2011-04-17

"Ansiktena runt bordet betraktade dem med skräckfylld respekt. Det var bleka, tärda ansikten som tycktes ha fått för lite av såväl mat som sömn den senaste tiden och av deras uppspärrade och intensiva blickar att döma hade de sett fler skrämmande ting än vad de flesta människor gör under en hel livstid..." Här kommer nu det trettonde kapitlet i Frändernas ring som berättar om spöklika händelser i den ekenskiöldska borgen...

2011-04-10

"Börja med sikte på målet eller Personligt ledarskap..." Jag fortsätter att reflektera över Stephen R. Coveys idéer om ledarskap...

2011-04-03

"Under min tid i Cindarell hörde jag talas om och och lärde känna många cindarier. Må denna brokiga mosaik av människor hjälpa dig du tålmodige läsare att få en aning om hurudant Cindarells folk lever och lär, tänker och tycker, föds och dör..." Beskrivningen av Cindarell fortsätter med biografier...

2011-03-27

"Prästens varningar om bergsvägen hade inte varit överdrivna. Smal och slingrande sträckte sig vägen upp längs de höga berg som omgav dalen..." Här kommer nu det tolfte kapitlet i Frändernas ring som berättar om hur sällskapet når fram till den hemsökta ekenskiöldska borgen...

2011-03-20

I mitt yrke som konsult är det inte bara "hårda" kunskaper som teknik och metodik som är viktiga utan också "mjuka" kunskaper som ledarskap. Men handen på hjärtat, hur många ledare har du arbetat med som trots att de varit dugliga inom sitt arbetsområde uppvisat en fullständig avsaknad av ledarskap...

2011-03-13

"Sedan gammalt är familjen viktig i Cindarell. I hårda tider har familjen varit den sammanhållande enhet som gett skydd och stöd och familjens överhuvud har alltid varit mannen i kraft av sin kroppsliga styrka..." Beskrivningen av Cindarell fortsätter med familjeliv och magi...

2011-03-06

"Det var en vacker vy som mötte dem efter att ha kommit igenom bergspasset. Hela Ekedal i all sin prakt låg nu för deras fötter..." Här kommer nu det elfte kapitlet i Frändernas ring som berättar om ankomsten till Ekedal och de skrämmande ting som skett där...

2011-02-27

Hur ska den perfekta pizzan se ut? Det beror på vem du frågar...

2011-02-20

"Cindarell har ingen formell statsreligion och officiellt är alla religioner tillåtna. Så gott som alla i Cindarell tror dock på en och endast en gud vid namn Cindar..." Beskrivningen av Cindarell fortsätter med religion och kultur...

2011-02-13

"Den nya dagen grydde och ännu en till synes fåfäng jakt tog sin början. De steg upp, åt en hastig frukost och axlade sina packningar..." Här kommer nu det tionde kapitlet i Frändernas ring som berättar om hur Ale och Minn upptäcker skrämmande spår efter ringtjuvens framfart...

2011-02-06

Varför kan man inte köpa langos utanför nöjesfälten i Stockholm? Ända sedan jag upptäckte detta goda friterade bröd på Gröna Lund har jag velat baka dem själv och nu har jag äntligen hittat ett bra recept...

2011-01-30

"Av tradition styrs Cindarell av en kung av folkhjälten Seren den stores ätt. Under sig har kungen adelsmän av olika rang som företräder kungamakten i landets olika delar..." Beskrivningen av Cindarell fortsätter med politik och ekonomi...

2011-01-23

"Nattens vedermödor till trots så var Ales sömn orolig. De senaste dagarnas många intryck snurrade runt i hans huvud och gav upphov till märkliga drömmar..." Här kommer nu det nionde kapitlet i Frändernas ring som berättar om hur jakten på ringen leder bort från Serena ut i vildmarken...

2011-01-16

Vinprovning och chokladprovning har man ju hört talas om men brödprovning? Jo, man kan faktiskt ha brödprovning också så naturligtvis kunde jag inte låta bli att ha det själv...

2011-01-09

"Cindarierna räknar som vi sin tid i månvarv och solvarv. Deras tideräkning skiljer sig dock från vår såtillvida att den utgår från den långa Cinda flykts slut, den i cindarisk historieskrivning viktigaste händelsen då urhemmet Cinda övergavs och det av Cindar förlovade landet Cindarell befolkades..." Beskrivningen av Cindarell fortsätter med historia och folk...

2011-01-02

"Dagen därpå begav sig Rangvald ensam till slottet medan Lihrind, Ale och Minn sökte upp Chorans handelshus. Alla de frågade kände väl till handelshuset och det dröjde inte länge förrän de stod framför det..." Här kommer nu det åttonde kapitlet i Frändernas ring som berättar om de statshemligheter Ale och Minn får reda på i Serenas handelshus...

2010-12-26

Den här julen tillkom flera rätter på julbordet - alla hemlagade. Nedräkningen till julafton blev en lucköppning i form av utprovning av nya recept och själva julmaten avnjöt vi sedan långsamt i nio härliga serveringar med över tjugo rätter...

2010-12-19

"Följande dag var de föregående lik. Ale och Lihrind intog sitt morgonmål medan de lyssnade till Rangvalds optimistism inför den stundande audiensen hos kung Serevan VIII..." Här kommer nu det sjunde kapitlet i Frändernas ring som berättar om hur Ale och Minn ställs öga mot öga med Cindarells farligaste man...

2010-12-12

"Cindarell är ett nordligt land flera veckors seglats nordost om Saabahl. Landskapet består av berg och öppna slätter i norr, djupa lövskogar med inslag av barrskog i de centrala delarna och flacka kustområden som lämpar sig bra för jordbruk i söder..." Beskrivningen av Cindarell fortsätter med allmänt och geografi...

2010-12-05

"Väl tillbaka på värdshuset träffade de på dvärgen Orim igen. Hans ögon var rödsprängda och andedräkten allt annat än angenäm men han föreföll vid gott mod och hade redan en välfylld stånka i handen..." Här kommer nu det sjätte kapitlet i Frändernas ring som berättar om ett brutalt mord under natten...

2010-11-28

Vad passar väl bättre till jul än en korv full med julsmaker? Då menar jag inte den svampiga julkorv man köper i affärren utan den här äppelkorven kryddad med ingefära, kryddnejlika och kanel...

2010-11-21

"När morgonen grydde återsamlades de alla vid frukostbordet, alla utom dvärgen Orim. Några tuppar hade de inte hört i Serena men den vaknande staden hade haft tillräckligt med andra ljud för sig för att de skulle väckas ändå..." Här kommer nu det femte kapitlet i Frändernas ring som berättar om audiensen hos Cindarells konung...

2010-11-14

Många har velat veta mer om skådeplatsen för Cindarellkrönikan. Lyckligtvis har jag kommit över Hurin-um-Alansurs skrift om Cindarell och i denna "Cindarillion" berättas om det fjärran kungariket och dess folk...

2010-11-07

"Ale hade många gånger försökt föreställa sig Cindarells slott. Han hade sett framför sig en ståtlig byggnad i skinande vit marmor, omgiven av prunkande slottsträdgårdar med stenlagda gångar och sprudlande fontäner där höviska riddare ägnade sig åt svärdslekar när de inte uppvaktade sköna jungfrur..." Här kommer nu det fjärde kapitlet i Frändernas ring som berättar om hur sällskapet träder in i Cindarells slott...

2010-10-31

Någonstans läste jag att surkål och syrade grönsaker är den nya trenden efter surdeg. Jag tror inte att jag vill byta ut surdeg mot surkål men varför välja?

2010-10-24

"Skeppet var otåligt att få ge sig av. Vinden ryckte och slet i seglen och förtöjningstrossarna spändes till sitt yttersta..." Här kommer nu det tredje kapitlet i Frändernas ring som berättar om hur resan över Cindarhavet och ankomsten till huvudstaden Serena...

2010-10-17

Bröd bakat på grovt mjöl blir smakrikare än bröd bakat på rent vetemjöl men priset blir tyvärr ett mindre mjukt och luftigt bröd. Finns det då inget sätt att få det bästa av dessa två brödvärldar?

2010-10-10

"Det fanns någon mer i klocktornet. När Ale klev upp för det sista trappsteget såg han i månskenet hur en lång skugga kastades över golvet..." Här kommer nu det andra kapitlet i Frändernas ring som berättar om hur Ale och Minn anträder färden mot Cindarells huvudstad Serena...

2010-10-03

Som liten tyckte jag att en diet på vatten och bröd lät riktigt trevlig. Som vuxen har jag blivit än mer intresserad av vattnets roll i brödbakningen...

2010-09-26

Frändernas ring är den tredje delen i den krönika som jag skriver om kungariket Cindarell och jag kommer att publicera ett kapitel varannan vecka. Frändernas ring tar vid där Drömmarnas stad slutade och berättar vidare om Ales och Minns äventyr i Cindarell...

2010-09-19

Microsoft har nyligen introducerat Windows 7 och Office 2010 och som vanligt har man struntat i allt vad bakåtkompatibilitet heter. Kanske är det sätt att ge Microsoftkonsulter jobb...

2010-09-12

Bjudbröd är min beteckning på bröd som passar bra till bjudningar. De är jobbigare att göra och sämre att frysa än vardagsbröd men ack så goda och vackra de blir...

2010-09-05

Saltå kvarn är en skattkammare för en hobbybagare som mig men tyvärr har jag sällan vägarna förbi deras butik längs E4:an i höjd med Järna. Nu har de emellertid öppnat en filial på Söder också så nu har jag fått ännu en favoritbutik i min gamla stadsdel...

2010-08-29

Under sommaren passade jag på att utöka min repertoar av levainbröd. Levain är en så bra brödgrund att man kan experimentera friskt med mjölsorter och fyllning. Resultatet blev ett gott valnötsbröd och ett saftigt fikonbröd...

2010-08-22

Tunnbröd är ett klassiskt svenskt bröd med många användningsområden. När vänner från England besökte Sverige och ville äta typisk svensk snabbmat visade jag dem naturligtvis tunnbrödrulle med korv och mos och det gjorde succé...

2010-08-15

Nu har vi äntligen en köksträdgård! Trädgårdens bidrag till köket är visserligen än så länge blygsamt men årets skörd gav oss en hel del minnesvärda måltider på uteplatsen och nästa år hoppas vi på ännu mer...

2010-08-08

Den här sommaren var det dags att besöka Sveriges andra stad Göteborg. Huvudsyftet med besöket var att uppleva det kulinariska Göteborg, främst då några av stadens stjärnkrogar samt färsk fisk och skaldjur...

2010-08-01

"Minns ord fick Sartor att förskräckt ta ett steg tillbaka. En känsla som han inte känt på mycket, mycket länge uppfyllde svärdsmästaren..." Här kommer nu det sista kapitlet i Drömmarnas stad som berättar om hur den ondskefulla makten i Själarnas stav vänds mot Sartor själv...

2010-07-25

Ingen bra trädgård utan arbete och inget bra arbete utan redskap. Här kommer därför en komplett lista på de trädgårdsredskap vi började årets säsong med...

2010-07-18

"De smög försiktigt genom katakomberna och sände en tacksam tanke till Nehron goda minne ty utan prästens karta skulle de aldrig ha funnit vägen genom dem. Under sin flykt hade de bara hört sina egna steg men nu när de själva rörde sig ljudlöst hördes underjordens andra ljud så mycket tydligare..." Här kommer nu kapitel nitton i Brödernas stad som berättar om hur Ale och Minn går för att ensamma möta den ondskefulle Sartor...

2010-07-11

Jag ska villigt erkänna att prydnadsväxter inte är det första (eller ens andra eller tredje) jag tänker på i en trädgård. Jag ser helt enkelt på trädgården mer med magen än med ögonen...

2010-07-04

"Också de största ord måste följas av handling. Det insåg Ale nu där han tyst satt tillsammans med stadens ledande män..." Här kommer nu kapitel arton i Brödernas stad som berättar om hur Ale och Minn fattar ett ödesdigert beslut...

2010-06-27

Vad är väl ett kök och en trädgård utan en köksträdgård? OK, jag medger att en köksträdgård kräver mer jobb än att bara gå ut från köket och plocka det man behöver men till slut kom jag och Su-San överens om att skaffa en liten odlingstäppa i alla fall...

2010-06-20

"Varje simtag förde Ale djupare ned i det okända. Den lilla modighet som drivit honom ned i vattnet trängdes undan av en överväldigande känsla av instängdhet när vatten och mörker tryckte på från alla håll..." Här kommer nu kapitel sjutton i Drömmarnas stad som berättar om stordåd i bergens mörka djup...

2010-06-13

När vintern äntligen rasade ut kring Valborg satte vi igång med vår ambitiösa trädgårdsplan. Först ut var sydsidans bärbuskar...

2010-06-06

"Grus och stenar rasade ned i stadens innandömen och rörde upp damm som länge legat begravt under stenlagda gator och torg. Ett smutsgrått moln steg upp ur hålet och blandade sig med det tomma husets damm ovanför dem..." Här kommer nu kapitel sexton i Brödernas stad som berättar om Ale och Minns flykt genom stadens katakomber...

2010-05-30

Jag minns hur mina föräldrar planterade fruktträd i trädgården när vi flyttade till ett radhus 1980. Jag minns också att vi flyttade vidare nio år senare utan att ha skördat en enda frukt från dem...

2010-05-23

"Våg efter våg av vättar slog emot ringmuren framför henne. Minn såg hur stegar restes och änterhakar kastades upp..." Här kommer nu kapitel femton i Brödernas stad som berättar om den dystre Morvans anfall mot mot sin far...

2010-05-16

Äntligen vår, om än rejält försenat, och därmed också trädgårdspremiär. Första sommaren som husägare väntade vi fortfarande på vårt husbygge och andra sommaren gick åt till att göra klart det som vår husbyggare lämnade efter sig...

2010-05-09

"De vandrade under tystnad genom ändlösa, slingrande gångar. Inte ens den annars så talföre Krang vågade yppa något..." Här kommer nu kapitel fjorton i Brödernas stad som berättar om hur Ale som fånge ankommer till den mytomspunna staden...

2010-04-25

Centraleuropa har länge varit en vit fläck på vår Europakarta men i år var det äntligen dags. Länge såg det dock inte ut att bli någon resa eftersom det var i den här vevan som vulkanaskmolnet från Island lade sig över Europa och höll kvar flygplanen på marken...

2010-04-25

"Minn blickade ut över ett hav av vättar. Morvan hade fört henne till en klippavsats ovanför en väldig grottsal, i vilken hundratals av dessa svartfolk hade samlats..." Här kommer nu kapitel tretton i Brödernas stad som berättar om hur bergets hemligheter uppenbaras för Minn...

2010-04-18

Jag köpte nyligen en ny degblandare, en Kenwood, och med den följde tillbehör för köttmalning och korvstoppning. Därmed öppnades en helt ny gastronomisk värld...

2010-04-11

"De följde floden uppströms i någon timme, ständigt hukande av rädsla för att bli upptäckta av någon av dalens väldiga invånare." Här kommer nu kapitel tolv i Brödernas stad som berättar om hur Ales sällskap når fram till den legendomspunna Brödernas stad...

2010-04-04

Äntligen påskledighet och finns det något bättre sätt att använda den på än att baka bröd? Förutom "gamla favoriter" som ciabatta, kornbröd, påskvört och pizza så gav jag mig på det ortodoxa påskbrödet "flaounes", en cypriotisk specialitet...

2010-03-28

När man bygger ett eget hus är det så mycket mer än själva huset som man måste betala. Eftersom det är svårt att få en överblick över alla tillkommande kostnader fick vi lita på entreprenörens uppgifter och tillsammans kom vi fram till en budget på 7 miljoner kronor...

2010-03-21

Indisk mat var länge för mig "currysåser" där allt smakade likadant och det var först när jag bodde i England, detta Europas gastronomiska Indien, som jag verkligen förstod det indiska kökets djup...

2010-03-14

"De vandrade längs smala, vindlande stigar som tog dem högre och högre upp bland de ensliga och otillgängliga bergen. Minn kände sig inte alls hemma i det dramatiska landskapet." Här kommer nu kapitel elva i Brödernas stad som berättar om hur Minn blir varse magikern Morvans diaboliska planer...

2010-03-07

Äntligen kan jag göra egna koupes! Koupes är en cypriotisk specialitet som påminner lite om den indiska samosan eller arabiska kebben. Cyprioternas variant är köttfärsfyllda rör av bulgurvete som steks eller friteras och brukar säljas varma av kringvandrande försäljare...

2010-02-28

Vi har tidigare berättat om Megarocs två andra kunder i Stureby och Älta. De förra har vi ingen kontakt och av allt att döma lyckades de aldrig flytta in i sitt hus...

2010-02-21

Etiopisk mat gjorde entré i Stockholm för några år sedan genom Abyssinia. Restaurangen vann välförtjänt Gulddraken och etiopiska restauranger är nu ett vanligt inslag i Stockholms krogvärld...

2010-02-14

"Händelserna vid Draksjön följdes av flera dagars innehållslös ritt genom skogen tills de slutligen kom fram till ett bergspass. På ömse sidor om passet låg väldiga stenblock som antagligen hade rullat dit längs de brant stupande bergssidorna." Här kommer nu kapitel tio i Brödernas stad som berättar om hur Ales sällskap når fram till Jättarnas dal...

2010-02-07

Resor är ett av mina stora intressen men tid och pengar räcker tyvärr inte till för att jag ska kunna besöka alla länder jag vill. Det stoppar mig däremot inte från att besöka deras kök och då särskilt deras bagerier och nu har turen kommit till Etiopien och Kina...

2010-01-31

Dagarna fram till slutbesiktning 2 kom och gick utan någon större insats från vår entreprenör och det mesta tydde på att vi skulle få slutföra husbygget själva. Men så sista veckan blev det plötsligt fart på hantverkarna...

2010-01-24

Schackets värld har gett mig många härliga upplevelser. Ingen annanstans kan man som i Caissas (schackspelarnas skyddshelgon) värld sjunka in i en halvt mytisk värld där blott tankens kraft skiljer på vinnare och förlorare...

2010-01-17

"De första dagarna efter klostrets förstörelse och Legims död hade passerat som i en dimma. De omvälvande händelserna hade drivit henne till vansinnets rand." Här kommer nu kapitel nio i Brödernas stad som berättar om Minns vandring i den mystiske magikern Morvans våld...

2010-01-10

Frukt och nötter gott och fullkornsbröd är nyttigt. Alltså borde ett fullkornsbröd med frukt och nötter bli ett gott och nyttigt bröd och se det blev det...

2010-01-03

I april kom äntligen balkongräcket på plats efter att "kommit när som helst" i ett halvårs tid. Bokstavligen som ett brev på posten kom också en slutfaktura...

2009-12-27

Konfliktspel kombinerar de bästa elementen från schack och rollspel. Dels finner vi de strategiska och taktiska elementen - spänningen i att besegra en motståndare med tankens kraft - och dels finner vi de diplomatiska elementen - upplevelsen av att sätta sig in i en fältherres eller stats roll och med den som utgångspunkt förhandla med, förekomma och förinta andra fältherrar eller stater...

2009-12-20

"Ale stod i sitt rum och vägde svärdet i sina händer. Allt sedan Legim hade skänkt honom det vilat i sin skida och endast dragits för vapenlekar." Här kommer nu kapitel sju i Brödernas stad som berättar om Ales färd mot den mytomspunna staden...

2009-12-13

När jag var liten skrev jag långa önskelistor med julklappar. Idag skriver jag fortfarande långa önskelistor men med julmat i stället...

2009-12-06

En fördel med stenhus är att risken för fuktskador blir mindre. Naturligtvis hindrade det inte oss från att få en fuktskada...

2009-11-29

Vad vore väl julen utan julbak? OK, fortfarande ganska mycket men för mig hör en varm ugn med dofter av nygräddat julbröd definitivt julen till...

2009-11-22

"Natten efter klosterprovet plågades Minn av marans ritt. Mardrömmen började annars som de drömmar som Minn hade vant sig vid sedan hon först hade lärt känna magins kraft." Här kommer nu kapitel sex i Brödernas stad som berättar om tragiska händelser vid klostret...

2009-11-15

Om man tycker om att laga och äta mat är världen är inte större än att den ryms i det egna köket. Det förutsätter dock att man hittar bra råvaror...

2009-11-08

När dagen för besiktningen kom så var huset fortfarande en byggarbetsplats och vi funderade in i det sista på om vi helt enkelt skulle skjuta på besiktningen. Till slut kom vi fram till att ju förr en yrkesman fick peka ut bristerna desto bättre, eftersom entreprenören inte längre verkade bry sig om våra synpunkter...

2009-11-01

Oaxen ligger en bit utanför Stockholm men är väl värd resan. På denna charmiga skärgårdsö serveras rätter som utklassar flera av innerstans stjärnkrogar...

2009-10-25

"Väl kämpat, min unge junker. Ni svingar edert vapen med en excellens som ländar eder stor heder. Rangvell hade inte utan svårigheter avvärjt Ales dubbelfint och höjde nu handen för ett avbrott i exercisen." Här kommer nu kapitel fem i Brödernas stad som berättar om hur Ale får fruktansvärda nyheter...

2009-10-18

En av de fördelar med villaliv som jag sett fram emot är köksträdgården bidrag till köket. Tyvärr har vi ingen köksträdgård att tala om ännu men väl en skogsträdgård inpå knuten...

2009-10-11

Det nya året började, det år som vi hade hoppats på att få börja som husägare. Vårt blivande hem var dock fortfarande en byggarbetsplats...

2009-10-04

Idag är det kanelbullens dag och den firar jag genom att dela med mig av mina favoritbullrecept. Finns det något godare än nybakta kanelbullar...

2009-09-27

"Ale häpnade. Hur kunde han ha misstagit sig så? Han hade betraktat Lihrind och Triotor som veka munkar, oförmögna att utföra de hjältedåd som han själv så innerligt drömde om." Här kommer nu kapitel fyra i Brödernas stad som berättar om märkliga ting på dödens slagfält...

2009-09-20

Vad är rollspel egentligen? Rollspel skiljer sig från vanliga spel genom att "spelpjäsen" består av en detaljerad rollperson med egenskaper och färdigheter och "spelplanen" består av en fantasivärld skapad och dirigerad av en spelledare. Sönernas armband var det första äventyret jag skrev och det är det äventyret som ligger till grund för min fantasysvit Cindarellkrönikan...

2009-09-13

I juni väntade vår länge planerade och emotsedda Peruresa. Vi såg därför till att boka möten med Kviks köksarkitekt så att vi kunde detaljera beställningen av vårt kök...

2009-09-06

Äntligen har jag hittat det perfekta cheesecakereceptet! Av alla goda desserter i världen är det cheesecake som i hård konkurrens har erövrat mitt hjärta och mina smaklökar...

2009-08-30

"Uppe på krönet kunde de fortfarande blicka tillbaka mot klostret. Bortom krönet skulle klostret vara ur sikte för alltid..." Här kommer nu kapitel tre i Brödernas stad som berättar om hur Ale tvingas lämna klostret...

2009-08-23

Efter ett halvår som husägare kan jag konstatera två saker: Jag har utfört mer hantverk på ett halvår som husägare än på åtta år som lägenhetsägare och jag är trots det bättre än vår husbyggares hantverkare i många avseenden...

2009-08-16

Med bygglovet klart kunde tomtarbetet äntligen påbörjas. Entreprenören var fortsatt optimistisk och presenterade en tidplan med färdigställande 30 april medan vi var fortsatt skeptiska...

2009-08-09

Civilization är min absoluta (enda) favorit bland datorspel och efter många och långa försök har jag äntligen lyckats vinna på Monarch level i Civlization IV. Till dem som fortfarande kämpar vill jag därför dela med mig av mina tips i hopp om att fler kan få uppleva de spännande utmaningar som högre nivåer ger...

2009-08-02

"Cindar lär oss i sin godhet att forma våra liv på den heliga triakens grund." Här kommer nu kapitel två i Brödernas stad som berättar om det klosterprov som Ale och Minn ställs inför...

2009-07-26

2005 hände två stora saker i mitt liv. Den första och viktigaste händelsen är att jag gifte mig med Su-San och den andra är att jag bestämde mig för att återuppta konsultkarriären på Accenture...

2009-07-19

I augusti 2007 bestämde Su-San och jag oss för att lämna lägenhetslivet och bygga oss ett eget hus. Efter nästan två år avslutades äntligen bygget och jag kommer att publicera ett halvår i månaden av den långa historien...

2009-07-12

Tårtor förknippade jag länge med smaklösa tårtbottnar med stinn fyllning. Men för en tid sedan gick jag och Su-San en tårtkurs på Medborgarskolan under ledning av den duktiga konditorn Mia Örn...

2009-07-05

Brödernas stad är den andra delen i den krönika som jag skriver om kungariket Cindarell och jag kommer att publicera ett kapitel i månaden. Brödernas stad tar vid där Söndernas armband slutade och berättar vidare om Ales och Minns äventyr i Cindarell...

2009-06-28

Ros och törnen är mitt första försök att skriva en hel roman från. Otålighet och självkritik var bittra fiender under den resan och romanen kom aldrig att fullbordas...

2009-06-21

Frukost sägs vara dagens viktigaste mål och det har det varit för mig så länge jag kan minnas. Finns det något bättre sätt att starta dagen på än att i lugn och ro avnjuta en god frukost medan man låter kropp och själ långsamt vakna...

2009-06-14

Novellen Kampen påbörjades på gymnasiet som en allegorisk framställning av ett schackparti i form av ett fältslag men avslutades aldrig. När jag några år senare ville avsluta novellen vävde jag in schackets psykologi i berättelsen...

2009-06-07

Den främsta lärdomen av mina många resor och utlandsvistelser är att jag uppskattar Sverige mer och mer men att jag känner landet alldeles för dåligt. Su-San och jag bestämde oss därför att försöka besöka minst ett nytt landskap varje år...

2009-05-31

Resor är ett av mina stora intressen men tid och pengar räcker tyvärr inte till för att jag ska kunna besöka alla länder jag vill. Det stoppar mig däremot inte från att besöka deras kök och då särskilt deras bagerier...

2009-05-24

Varför anses Afternoon tea vara typiskt engelskt egentligen? Jag bodde tre år i England utan att någonsin avnjuta Afternoon tea...

2009-05-17

Äntligen har jag hittat det perfekta brödet! Hemligheten är levain med tillsättning av lika delar tålamod och varsamhet men vägen dit var fylld av experiment och misslyckanden...

2009-05-10

Jag ska direkt erkänna att jag inte är någon programmerare. Det lilla jag kan om Visual Basic har jag lärt mig genom automatgenererade manus, sökningar på nätet och en stor gnutta envishet...

2009-05-03

Novellen Då solen slocknade väckte mitt intresse för denna skrivform. I en senare uppsatsskrivning valde jag därför att pröva mina vingar inom skräckens område...

2009-04-26

Näst efter det cypriotiska köket är det italienska köket min favorit. Italien är ett fantastiskt matland där varje regionalt kök i sig är värt en resa...

2009-04-19

Länge sträckte sig mina reseambitioner inte bortom Europas gränser. Visserligen hade jag besökt USA ett par gånger men bara i samband med utbildningar då jag inte såg mycket mer än konferenslokaler...

2009-04-12

När jag arbetade som controller var Excel ett ovärderligt verktyg. Redovisningsprogram och databaser i all ära men förr eller senare måste data analyseras manuellt och det gör du lättast i ett kalkylblad...

2009-04-05

Novellen Då solen slocknade är mitt hittills enda försök att skriva science fiction. Bakgrunden till novellen är en uppsatsskrivning från min gymnasietid, där denna titel var en av flera som man fick välja...

2009-03-29

Bakning är kanske mitt största intresse näst efter min fru. Intresset grundlades tidigt då min mor skämde bort mig med hembakt bröd och hembakta bullar...

2009-03-22

Förra året gick min farmor, Inger Lilly Dolores Hjelmberg, bort efter en tids sjukdom. Hon blev 78 år gammal. Jag vill på denna enkla sida hedra min farmors minne genom att berätta om henne och vad hon betytt för mig...

2009-03-15

I julas lade jag hjälmen på hyllan efter en lång och omväxlande karriär som innebandymålvakt. Det var inget lätt beslut men jag tvingades inse att varken tid eller kropp räckte till längre...

2009-03-08

När jag var liten så reste jag mest till min mors hemland Cypern på semester. När jag började arbeta så bodde jag utomlands och reste därför mest tillbaka till Sverige på semestern...

2009-03-01

Jag är en stor Macfantast så varför väljer jag att skriva om Windows? Svaret är att jag helt enkelt inte har några tips och tricks att dela med mig av när det gäller Mac OS X eftersom allt helt enkelt fungerar...

2009-02-22

Poesi är verkligen hjärtats språk och det är ur hjärtat som mina dikter kommer, lyckliga eller olyckliga beroende på sinnesstämningen men aldrig ur ett oberört hjärta. Numera skriver jag sällan dikter av den enkla anledningen att inspirationen inte längre finns där...

2009-02-15

Jag älskar mat från hela världen men den matkultur som ligger mig närmast om hjärtat är naturligtvis det cypriotiska köket. Man får inte förledas att tro att det bara innehåller grekisk mat...

2009-02-08

Min fru, Su-San, fick tidigt av mig smeknamnet "tamagochi", detta eftersom hon piper om hon inte får mat, dryck, sömn och uppmärksamhet regelbundet. För att lära mig tillfredsställa en tamagochis alla önskemål och förstå alla hennes nycker så formulerade jag tänkvärda ord att ha med mig på vägen...

2009-02-01

Su-San och jag har blivit mer kräsna med åren och vi lagar hellre god mat hemma än äter medioker mat ute. Men hur mycket vi än tycker om vår egen mat så kan vi inte tävla med den gastronomiska eliten...

2009-01-25

Filemaker är ett lättanvänt databasprogram som jag kom i kontakt med i början av 2000-talet. Mitt bokföringsprogram hade vuxit ur Excel och eftersom jag inom alla områden föredrar att tillverka saker själv om jag kan så vände jag mig till Filemaker...

2009-01-18

Med Tolkien som favoritförfattare och rollspel som fritidsintresse är steget inte långt till att själv skriva fantasy. Som spelledare i Drakar och Demoner skapade jag kungariket Cindarell för mina spelare...

2009-01-11

Mitt bakintresse har ökat mer och mer och såväl utrustning som ingredienser har blivit mer sofistikerade. Jäskorgar och bakstenar har visat sig göra underverk för smak och form och jag har numera alltid minst en surdeg som står och mognar i kylen...

2009-01-04

En vacker sommardag 1970 såg en cypriotisk byflicka och en svensk FN-soldat varandra för första gången och det var kärlek vid första ögonkastet. Tre år senare föddes på Oskarshamns Lasarett den första av många frukter av deras kärlek och tillbaka på Cypern döptes den lille pojken till Nicholas Eric Hjelmberg...